第一篇走进生物工程——从分子水平探索生命的本质 1
生物工程——科学技术的新世纪 2
什么是基因 6
基因工程——改造生命的探索 10
遗传工程是怎么施工的 14
生命进化的痕迹——“假”基因不假 18
天才与疯子仅一步之遥——基因排列失常 22
22号染色体的秘密 26
人类基因组计划——生命科学的“登月计划” 30
苗条的身材要感谢“瘦身基因” 34
“我还没死”基因 38
永生细胞——长生不老的希望 42
我们能用一个细胞复制出自己来吗 46
新克隆时代 50
复活的木乃伊和猛犸 54
克隆技术可以使我们永生吗 58
细胞工程 62
干细胞——细胞工程的重点关注对象 66
第二代基因工程——蛋白质工程 70
酶工程——建造一个生物体机器 74
人工批量产酶妙法——微生物制酶 78
工具酶——基因工程的“剪刀”和“浆糊” 82
微生物的力量——发酵工程 86
发酵工程的微生物“正规部队” 90
大量生产病毒的克星 94
让基因工程与发酵工程“结婚” 98
第二篇 生物工程对人类生活的影响 101
植物的新用处——发电和生产石油 102
新生态农业 106
“炼”出金属的细菌 110
你敢吃“工程食品”吗 114
走近基因药物 118
“偶然发现”的青霉素 122
好吃的水果疫苗 126
我们可以很轻松地战胜癌症吗 130
生物导弹要炸谁 134
把芯片植入人脑 138
第三篇 生物工程真的能造福人类吗 141
基因污染——一个以前没有注意过的话题 142
生物技术的安全性 146
未来的人类 150