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第一章 苗条、健康、长寿的冲绳人 1
第二章 保持健康体重的新发现 19
第三章 让热量密度为你服务 51
第四章 保持健康的十大原则 65
第五章 神奇的冲绳食物 123
第六章 个性化的体重控制计划——寻找平衡 161
第七章 不同风格的饮食计划 185
第八章 冲绳特色食谱 211