第1章 健康管理概论 1
1.1健康管理的内容与技术 1
1.2健康管理的服务对象及策略 4
1.3健康管理市场与前景 8
1.4健康管理师 12
第2章 饮食与健康 15
2.1膳食结构与人体健康的关系 15
2.2合理膳食 18
2.3食品安全与食品卫生 20
2.4不同疾病的膳食原则 25
第3章 生活方式与健康 40
3.1饮酒与健康 40
3.2吸烟与健康 42
3.3睡眠与健康 45
3.4用药与健康 49
3.5休闲方式与健康 53
第4章 体力活动与健康 60
4.1运动与体力活动概述 60
4.2体力活动对健康的促进作用 65
4.3不同疾病的体力活动指导 67
第5章 基因与健康 78
5.1基因概述 78
5.2基因检测 81
5.3基因的个体化治疗 87
第6章 预防医学基础知识 89
6.1预防医学概述 89
6.2分级预防 90
6.3职业病和癌症的分级预防 92
6.4疾病预防和控制的策略 95
6.5卫生标准、卫生立法和监督 100
第7章 健康信息采集和统计 104
7.1健康信息采集 104
7.2健康档案的建立 115
7.3医学统计学基础 117
7.4医学参考值范围制定 121
7.5统计描述与统计推断 123
第8章 健康风险评估 134
8.1健康风险评估的（Health Risk Approusal， HRA）定义与历史 134
8.2健康风险评估的技术与方法 138
8.3健康风险评估应用 144
第9章 健康教育与健康促进 152
9.1健康教育与健康促进概述 152
9.2健康传播 157
9.3健康相关行为 161
9.4健康教育与健康促进计划的设计 165
9.5健康教育与健康促进计划的评价 170
第10章 健康干预操作技能 175
10.1健康干预计划 175
10.2健康干预方法 176
10.3健康干预实践技能 178
10.4心理健康评估的操作技术 185
第11章 疾病管理 191
11.1疾病管理概述 191
11.2常见慢性非传染性疾病 194
11.3疾病管理的实施 199
第12章 健康管理相关法律和原则 216
12.1生命伦理学 216
12.2与健康管理相关的人格权与身份权 218
12.3与健康管理相关的公共卫生法律制度 221
12.4与健康相关产品法律制度 224
12.5与健康管理相关的劳动与社会保障法律制度 229
参考文献 233