开篇 1
民间美术一、千角灯 1
二、茶山公仔 5
三、七夕贡案 9
民间音乐一、客家山歌 15
二、咸水歌 19
三、过洋乐 24
民间舞蹈一、麒麟舞 27
二、狮舞 34
三、龙舞 39
四、貔貅舞 44
五、麒麟引凤 48
传统戏剧一、粤剧 52
二、木偶戏 58
曲艺一、粤曲 63
二、木鱼歌 68
三、龙舟说唱 73
传统手工技艺一、莞草编织技艺 76
二、龙舟制作技艺 81
三、醒狮制作技艺 86
四、麒麟制作技艺 90
五、灯龙仔制作技艺 94
六、客家服饰制作技艺 97
七、“百岁”制作技艺 100
八、凉帽制作技巧 102
杂技与竞技一、莫家拳 106
民俗一、交盘会 111
二、东坑卖身节 113
三、盆菜 117
四、放河莲花 119
五、龙舟月 122
六、塘尾康王诞 127
七、舞木龙 130
八、端午游木龙 133
九、草龙舞 136
生产习俗一、寮步香市 139
二、横沥牛墟 143
消费习俗一、东莞粥品 147
二、东莞小吃 149