一、绪论 1
（一）养牦牛在国民经济中的重要意义 1
（二）新疆牦牛的分布及自然环境 3
（三）牦牛的发展概况 4
二、牦牛的体质外貌 7
（一）研究体质外貌的意义 7
（二）牦牛的体质类型 8
（三）牦牛的结构特征 9
（四）牦牛的外貌鉴定 11
三、牦牛的生产性能 13
（一）牦牛肉的生产性能 13
（二）牦牛乳的生产性能 13
（三）牦牛绒的生产性能 14
（四）牦牛的役用性能 15
四、牦牛的繁殖特性 16
（一）公牦牛的繁殖特性 16
（二）母牦牛的繁殖特性 17
五、牦牛的饲养管理 23
（一）春季放牧 24
（二）夏季放牧 29
（三）秋季放牧 30
（四）冬季放牧 30
六、牦牛的育种工作 32
（一）牦牛育种工作的重要意义 32
（二）牦牛改良规划及育种方向 33
（三）繁育方法 34
七、牦牛的疾病防治 44
（一）传染病 44
1.口蹄疫 45
2.炭疽 48
3.牛肺疫 50
4.气肿疽 51
5.破伤风 53
6.牛结核病 54
7.牛出血性败血症 56
8.布鲁氏菌病 57
（二）普通病 61
1.牛急性臌胀病 61
2.胃肠炎 62
3.犊牛下痢 62
4.流产 63
5.胎衣滞留 64
6.子宫脱出 64
7.乳房炎 65
8.中暑 65
（三）寄生虫病 66
1.吸虫病 67
2.绦虫及绦蚴病 70
3.胃肠道线虫病 72
4.肺丝虫病 72
5.牛皮蝇蛆病 73