第一章 先秦至明清时期的宁波盐业 1
第一节 先秦至隋唐时期的宁波盐业 1
第二节 宋元时期的宁波盐业 8
第三节 明清时期的宁波盐业 15
第二章 民国初期的宁波盐业 25
第一节 宁波盐业的场产管理 25
第二节 宁波盐产品的运销与查缉 33
第三节 宁波的盐业税收 40
第三章1928—1937年的宁波盐业 48
第一节 宁波的盐业生产 48
第二节 宁波盐产品的运销管理 55
第三节 宁波的盐产品缉私 62
第四章 抗日战争时期的宁波盐业 69
第一节 宁波的盐业生产与盐产品运销 69
第二节 宁波的盐产品走私与缉私 78
第三节 宁波的盐税征榷 84
第五章 解放战争时期的宁波盐业 91
第一节 宁波的盐业生产 91
第二节 宁波盐产品的收购与运销 98
第三节 宁波的盐税征收与私盐查缉 105
第六章1949—1966年的宁波盐业 113
第一节 宁波盐业的场区建设 113
第二节 宁波盐业的产量与质量 120
第三节 宁波盐业的缉私活动 127
第七章“文革”时期的宁波盐业 135
第一节 宁波盐业的基本建设 135
第二节 宁波盐业机构与运销体制 142
第三节 宁波盐产品的购销、运输与仓储 146
第八章 社会主义现代化建设新时期的宁波盐业 155
第一节 宁波的改盐归农 155
第二节 宁波盐业科学技术的进步及其成果 160
第三节 宁波的食盐加碘及其供应 167
第四节 宁波盐业的质量管理 175
第五节 宁波的盐化工和多种经营 187
附录： 193
宁波历代主要的盐场 193
新中国成立后宁波盐业机构主管人员名录 197
新中国成立后宁波制盐企业盐税征收额 199
新中国成立后宁波集体和个人所获国家级荣誉奖项 199
新中国成立后宁波盐区技术创新成果 201
新中国成立后宁波历年盐的放销量 203
主要参考文献 206
后记 210