第1章 有机化学基础知识 1
1.1有机化合物和有机化学 1
1.2有机化合物的特性及研究方法 3
1.3共价键的断裂和有机反应类型 5
1.4 有机化合物分类 6
1.5质子酸碱和路易斯酸碱 7
阅读材料（有机化合物的重要来源——石油） 8
思考和练习 8
第2章 烷烃 10
2.1烷烃的通式和同分异构现象 10
2.2烷烃的命名和结构 12
2.3烷烃的物理性质 16
2.4烷烃的化学性质 18
2.5烷烃的来源和制备方法 21
阅读材料（辛烷值） 22
思考和练习 22
第3章 烯烃 24
3.1烯烃的结构和命名 24
3.2烯烃的物理性质 27
3.3烯烃的化学性质 27
3.4 C=C双键亲电加成反应机理（电子效应和立体效应） 32
3.5烯烃的来源和制备方法 36
阅读材料（高分子材料——塑料、橡胶和合成纤维） 37
思考和练习 38
第4章 炔烃 40
4.1炔烃的结构和命名 40
4.2炔烃的物理性质 42
4.3炔烃的化学性质 42
4.4炔烃的来源及其制备方法 45
阅读材料（塑料也能导电） 46
思考和练习 47
第5章 二烯烃 49
5.1二烯烃的结构和命名 49
5.2共轭二烯烃的化学性质 53
5.3 1，3-丁二烯的来源和制法 57
阅读材料（有机电合成） 57
思考和练习 58
第6章 脂环烃 60
6.1环烷烃的命名方法 61
6.2环烷烃的性质 62
6.3环的张力——张力分子 64
阅读材料（化学界的奇才——霍奇金） 66
思考和练习 66
第7章 芳香烃 68
7.1芳香烃的结构和命名 69
7.2苯及其同系物的物理性质 72
7.3苯及其同系物的化学性质 73
7.4苯环上亲电取代反应的定位规律 78
7.5稠环芳香烃 82
7.6芳香烃的来源 85
阅读材料（傅瑞德尔-克拉夫茨简介） 86
思考和练习 87
第8章 立体化学基础 90
8.1顺反异构 90
8.2对映异构 92
8.3构象异构 95
阅读材料（手性药物） 97
思考和练习 98
第9章 卤代烃 99
9.1卤代烃的分类和命名 99
9.2卤代烃的制法 101
9.3卤代烃的物理性质 102
9.4卤代烷烃的化学性质 103
9.5卤代烯烃和卤代芳烃 108
9.6重要的卤代烃 110
阅读材料（黄鸣龙） 112
思考和练习 113
第10章 醇酚 116
10.1醇的分类和命名法 116
10.2醇的制法 118
10.3醇的物理性质 119
10.4醇的化学性质 121
10.5重要的醇 126
10.6酚的命名法 129
10.7酚的制法 129
10.8酚的物理性质 130
10.9酚的化学性质 131
10.10重要的酚 136
阅读材料（醇基燃料） 140
思考和练习 142
第11章 醛和酮 144
11.1醛酮的分类和命名法 144
11.2多官能团有机化合物的命名法 146
11.3醛和酮的制法 146
11.4醛和酮的物理性质 148
11.5醛和酮的化学性质 149
11.6重要的醛和酮 161
阅读材料（酮醛树脂的应用） 163
思考和练习 164
第12章 羧酸及其衍生物 166
12.1羧酸的分类和命名法 166
12.2羧酸的制备方法 167
12.3羧酸的物理性质 168
12.4羧酸的化学性质 169
12.5重要的羧酸 175
12.6羧酸衍生物的命名法 177
12.7羧酸衍生物的物理性质 178
12.8羧酸衍生物的化学性质 179
阅读材料（伍德沃德的贡献） 183
思考和练习 184
第13章 含氮有机化合物 186
13.1硝基化合物 186
13.2胺类化合物 188
13.3重氮和偶氮化合物 197
13.4腈 200
阅读材料（有色物质的结构特征） 202
思考和练习 203
第14章 杂环化合物 206
14.1杂环化合物的分类和命名法 207
14.2五元杂环化合物 208
14.3六元杂环化合物 213
阅读材料（杂环化合物的应用和发展） 217
思考和练习 218
第15章 有机化合物的表征 220
15.1红外光谱法 221
15.2核磁共振波谱法 228
15.3紫外光谱法 233
15.4质谱法 235
阅读材料（苯结构式的发现——凯库勒的贡献 236
思考和练习 236
参考文献 238