第一部分 课程的整体设计及基本理论 3
一、课程的整体设计 3
（一）课程定位 3
（二）课程设计理念 3
（三）课程的整体教学活动实施方案 4
二、成本会计基本理论概述 14
（一）成本的概念和作用 14
（二）成本会计的含义及内容 15
（三）成本核算的要求 20
（四）费用的分类 23
（五）产品成本核算的程序 25
思考题 29
第二部分 成本核算方法 33
项目一 品种法 33
任务一 熟悉生产过程 33
情境1 企业的生产类型及其特点 33
情境2 成本计算方法的确定 34
情境3 品种法的适用范围 38
情境4 品种法的特点 38
情境5 品种法的核算程序 39
任务二 各项要素费用的归集与分配 40
情境1 材料费用的归集与分配 40
情境2 职工薪酬费用的核算 56
情境3 其他要素费用的核算 65
任务三 综合性费用的归集与分配 71
情境1 辅助生产费用的归集与分配 71
情境2 制造费用的归集与分配 82
情境3 损失性费用的归集与分配 88
任务四 完工产品成本的计算与结转 92
情境1 在产品和产成品核算的意义 92
情境2 生产费用在完工产品和在产品之间的分配 94
情境3 完工产品成本的结转 101
任务五 成本报表的编制与分析 110
情境1 成本报表概述 110
情境2 成本报表的编制 113
情境3 成本报表的分析 120
项目测试题 134
项目二 分批法 141
任务一 熟悉生产过程 141
情境1 生产类型特点 141
情境2 按批别确定成本计算对象 141
情境3 分批法的适用范围 142
情境4 分批法的特点 142
任务二 生产费用的归集与分配 144
情境1 分批法的成本计算程序 144
情境2 一般分批法的应用 145
情境3 简化分批法 147
项目测试题 151
项目三 分步法 155
任务一 熟悉生产过程 155
情境1 生产类型特点 155
情境2 按步骤确定成本计算对象 156
情境3 分步法的适用范围 156
情境4 分步法的特点和种类 156
任务二 生产费用的归集与分配 157
情境1 逐步结转分步法 158
情境2 平行结转分步法 181
项目测试题 190
项目四 定额法 193
任务一 熟悉生产过程 193
情境1 定额法的基本原理 193
情境2 定额法的适用范围 193
情境3 定额法的特点 193
任务二 生产费用的归集 194
情境1 定额成本的计算 194
情境2 相关差异的计算 196
任务三 完工产品成本的结转 203
项目测试题 207
项目五 分类法 208
任务一 熟悉生产过程 208
情境1 确定成本计算对象 208
情境2 分类法的适用范围 208
情境3 分类法的特点 209
任务二 生产费用的归集与分配 209
情境1 分类计算产品成本 209
情境2 类内各种产品费用的分配 209
任务三 完工产品成本的结转 215
情境1 产品成本计算单的编制 215
情境2 账务处理方式 216
任务四 联产品、副产品和等级产品的成本核算 217
情境1 联产品成本的核算 217
情境2 副产品成本的核算 220
情境3 等级产品成本的核算 222
项目测试题 224
参考文献 225