新中文版序 1
中文版序 5
日文版序 7
壹 要做能吃饱饭的木匠 宫殿大木匠 小川三夫 11
贰 一棵大树能砍出四五个木盆 木盆师 平野守克 33
叁 高濑舟的最后传人 冈山的船匠 山元高一 51
肆 合着使用者的身体制造农具 铁匠 高木彰夫 81
伍 百年作坊的最后传人 鱼钩手艺人 满山泰弘 101
陆 坚守古代的纺织工艺 葛布工艺师 川出茂市 119
柒 芭蕉树的丝织出美丽的衣裳 纺织工艺师 石垣昭子 137
捌 靠竹编能吃饱饭 筱竹编手艺人 夏林千野 155
玖 槭树条手编工艺后继有人 手编工艺师 菅原昭二 195
拾 漆树的汁液能治消化不良 刮漆匠 岩馆正二 211
拾壹 用椴树皮织出最美的衣裳 纺织工艺师 五十岚勇喜／喜代夫妇 227
拾贰 四十岁开始的编筐生涯 手编工艺师 长乡千代喜 245
拾叁 柳编是姑娘出嫁前的必修课 柳编手艺人 田中荣一／丸冈正子 265
拾肆 用野生的植物皮编簸箕 打编手艺人 时吉秀志 283
拾伍 木造的鲨舟每小时能行十八海里 船匠 大城正喜 301
拾陆 平田舟就像一片竹叶 船匠 中尾勉 315
附录 盐野米松——匠人们的倾听者 331
盐野米松印象以及翻译后记 342