第一章实验室的一般要求 1
第一节地方病实验室的一般要求 1
第二节碘缺乏病实验室设置和工作规范要求 6
附件1：碘缺乏病实验室装备及技术指标要求 9
附件2：实验室设备运行检查及自检规程 10
第三节地方性氟中毒实验室要求 15
第四节地方性砷中毒实验室要求 15
第二章地方病实验室质量体系和管理 16
第一节组织管理和职责 16
第二节实验室的内部组织结构、岗位和职责 17
第三节质量体系、内审和管理评审 20
第四节人员 21
第五节实验室的设施和环境 21
第六节设备和标准物质 22
第七节量值溯源和校准 25
第八节检测程序 26
第九节样品管理 28
第十节记录和检测报告 29
第十一节外部协助和供给 29
第十二节抱怨的处理 30
第三章实验室内部质量控制 31
第一节常用术语和定义 31
第二节实验室误差的分类和来源 33
第三节实验室内质控前的准备 36
第四节实验室内质控方法 41
第五节水质分析质量控制 51
第六节实验室质控的管理 60
第四章实验室间比对和能力验证 63
第一节术语 63
第二节实验室间比对和能力验证的目的 64
第三节能力验证的类型 64
第四节能力验证的组织设计、运作和报告 65
第五节处理能力验证数据的统计学方法 66
第六节YOUDEN图 68
第五章样品的采集与保存 70
第一节生活饮用水的采集与保存（GB5749-2006） 71
第二节生物样品的采集与保存 77
第三节食品样品的采集与保存 79
第四节粮食样品的采集和保存 79
第五节土壤样品的采集 80
第六节植物样品的采集 81
第七节煤样的采集 82
第八节地方性砷中毒检测的样品采集与保存 83
第六章碘缺乏病实验室检测技术 86
第一节尿中碘含量的检测 86
第二节尿碘实验室的质量保证及尿碘标准物质的应用 102
第三节饮用水中碘含量检测 105
第四节食物中碘含量的测定 111
第五节奶中碘含量检测 113
第六节粮食蔬菜中碘含量的检测 114
第七节土壤中碘含量的检测 117
第八节头发样品中微量碘的测定 119
第九节食用盐中碘含量检测 119
第十节盐碘测定的实验室质量控制及其注意事项 124
第十一节食盐加碘所用碘酸钾质量的实验室评价 126
第十二节甲状腺相关激素的检测 130
第十三节利用计算器拟合碘测定工作曲线方法 134
第十四节微量碘测定方法中的有关问题 135
第七章地方性氟中毒的实验室检测技术 137
第一节氟离子选择电极分析技术 137
第二节水中氟化物——离子选择电极法 144
第三节尿中氟化物的测定 148
第四节粮食、蔬菜中氟化物的测定 151
第五节土壤中氟化物的测定 152
第六节煤及土壤中总氟测定方法 154
第七节砖茶中氟化物测定 157
第八节骨骼、牙齿中氟化物测定 158
第九节空气中氟化物测定 159
第十节利用计算器拟合氟测定工作曲线 160
第八章地方性砷中毒实验室检测方法 162
第一节饮用水中砷的测定方法 162
第二节尿中砷测定方法 168
第三节食品中总砷的测定 172
第四节无机砷的测定 180
第五节毛发中砷的测定 183
第九章大骨节病实验室检测技术 185
第一节水中硒的测定 185
第二节食品中硒的测定 193
第三节盐硒的测定 198
第十章实验室方法学评价 201
第一节尿碘国标法与过硫酸铵法分析测试误差的评价 201
第二节水碘试剂盒法与规范方法分析测试误差的评价 205
第三节尿碘国标法方法学评估及与其他方法的比较 209
第四节尿中碘的过硫酸铵消化——砷铈催化分光光度测定方法修订 213
第十一章实验室设备期间核查和自检规程 220
第一节仪器设备的期间核查 220
第二节常用仪器设备期间核查的方法 221
第十二章原始记录表格 226
附录1地方病实验室氟砷测定质量保证方案 239
第一节实验室质量控制基础工作和要求 239
第二节实验室质量控制基础实验 240
第三节测定方法的选择与评价 241
第四节质量控制方法 242
第五节实验室间比对 244
附录2碘缺乏病实验室网络 249
第一节中国碘缺乏病实验室质量保障网络 249
第二节国际碘缺乏病实验室网络 246
第三节中国碘缺乏病实验室质量控制网络运行十年报告 247
附录3测量不确定度的评定 251
第一节不确定度及其分量 251
第二节GB/T15481-2000对测量不确定度的要求 251
第三节化学分析测量不确定度的来源 252
第四节化学分析测量不确定度的估计方式及计算 253
第五节化学分析测量中不确定度评定的意义 260
附录4国际计量单位 261
附录5有效数字和数字修约 268
附录6实验室仪器操作规程 272
附录7实验室化学试剂的管理与废弃物质的处理 282
参考文献 288