《饮食宜忌1888例》PDF下载

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  • 作  者:本社编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787501974184
  • 页数:191 页
图书介绍:本书详细介绍了日常生活中常见的近200种食材的饮食宜忌,每种食材分别从食材搭配、清洗储存、烹饪方式、人群病症等方面介绍宜与忌,让读者可以对此食材进行全面了解,并且还根据相宜的原则推荐了相关菜谱,让读者更加方便制作。此外,书中还介绍了人群、体质及季节的宜与忌,是图书内容更加完善。这是一本具有科学性、严紧性的饮食宜忌类图书,希望可以更好地服务读者。

谷物 4

稻米 4

糯米 6

黑米 7

薏米 8

小米 9

玉米 10

小麦 11

荞麦 12

燕麦 13

豆类及其制品 14

黄豆 14

豆腐 16

绿豆 18

红豆 20

黑豆 21

蔬菜 22

油菜 22

芹菜 24

菠菜 26

白菜 28

卷心菜 30

油麦菜 31

芥蓝 32

韭菜 33

香椿 34

香菜 35

苦瓜 36

丝瓜 38

南瓜 39

黄瓜 40

冬瓜 42

辣椒 43

番茄 44

茄子 46

蒜薹 48

茭白 49

菜花 50

莴笋 52

白萝卜 53

胡萝卜 54

土豆 56

洋葱 58

红薯 60

芋头 61

山药 62

莲藕 63

芦笋 64

竹笋 66

平菇 67

金针菇 68

香菇 70

豆角 72

荷兰豆 74

豌豆 75

蚕豆 76

毛豆 77

绿豆芽 78

黄豆芽 79

百合 80

木耳 81

银耳 82

黄花菜 83

肉食 84

猪肉 84

猪肝 86

猪肚 88

猪蹄 89

牛肉 90

羊肉 92

鸡肉 94

鸡蛋 96

鸭肉 98

鸭蛋 99

松花蛋 100

鹅肉 101

水产 102

鲤鱼 102

草鱼 103

鲢鱼 104

鲈鱼 105

鲫鱼 106

武昌鱼 108

鳗鱼 109

平鱼 110

黄鱼 112

鳝鱼 113

带鱼 114

鱿鱼 116

墨鱼 117

螃蟹 118

虾 120

甲鱼 122

海参 123

蛤蜊 124

扇贝 125

牡蛎 126

海蜇 127

海带 128

紫菜 130

水果 132

苹果 132

梨 133

桃 134

柿子 135

杏 136

橘子 137

橙子 138

西瓜 139

哈密瓜 140

葡萄 141

草莓 142

樱桃 143

石榴 144

大枣 145

香蕉 146

柚 147

柠檬 148

菠萝 149

椰子 150

芒果 151

木瓜 152

榴莲 153

荔枝 154

桂圆 155

猕猴桃 156

枇杷 157

坚果 158

核桃 158

葵花子 159

花生 160

松子 162

栗子 163

莲子 164

杏仁 165

饮品 166

白酒 166

黄酒 167

红酒 168

咖啡 169

茶 170

啤酒 171

牛奶 172

酸奶 173

人群 174

儿童 174

青少年 175

中年 176

孕妇 177

乳母 178

老年人 179

体质 180

气虚质 180

血虚质 181

阳虚质 182

阴虚质 183

痰湿质 184

湿热质 185

淤血质 186

气郁质 187

四季 188

春季 188

夏季 189

秋季 190

冬季 191