第一章 氨基酸概述 1
第一节 氨基酸主要产品介绍 2
第二节 氨基酸生产方法概述 12
第三节 氨基酸的应用 15
第二章 氨基酸工业发展现状 18
第一节 国外氨基酸工业发展现状 18
第二节 我国氨基酸工业现状 23
第三节 中国氨基酸工业存在的问题 31
第三章 氨基酸行业产业相关政策节选 33
第四章 氨基酸工业生产工艺和技术 51
第一节 氨基酸行业技术发展状况 51
第二节 氨基酸行业生产工艺 51
第五章 资源综合利用和循环经济技术 74
第一节 氨基酸行业清洁生产现状 74
第二节 氨基酸行业清洁生产技术现状 78
第六章 氨基酸行业发展趋势 87
附录A国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定 94
附录B促进生物产业加快发展的若干政策 102
附录C关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见 108
附录D轻工业调整和振兴规划 118
附录E当前国家鼓励发展的环保产业设备（产品）目录（2010年版） 126
主要参考文献 155