《家庭粗粮细做任你选》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:吴杰,吴昊天著;刘思含,刘捷,王茹等编著;吴昊天摄影
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787508269825
  • 页数:90 页
图书介绍:本书以玉米、高梁、荞麦、红薯和豆类等各种杂粮为主要原料,详细介绍了90款既富有营养又别有风味的米面食的做法,以供广大家庭一日三餐选用。

包子、馒头类南瓜包 1

粗粮豆包 2

合面灌汤包 3

果仁荞麦包 4

粗粮萝卜包 5

干菜黄金包 6

合面羊肉包 7

合面酸菜包 8

家乡营养包 9

三合面素包 10

黑面三鲜包 11

香菇鸡肉煎包 12

翡翠肉馒头 13

素馅菜馒头 14

炸羊肉馒头 15

奶香合面馒头 16

豆沙蛋奶馒头 17

豆浆合面蒸馍 18

牡丹鹿肉烧麦 19

鲜虾五丁玉米 20

糕类菊花合面糕 21

芝麻山药糕 22

赤豆合面糕 23

南瓜糯米糕 24

五谷豆沙糕 25

马铃薯凉糕 26

香甜红薯糕 27

饺子类高粱面蒸饺 28

荞麦面蒸饺 29

合面羊肉蒸饺 30

紫米合面蒸饺 31

玉面驴肉蒸饺 32

鲜虾烫面蒸饺 33

合面叉烧蒸饺 34

虾仁猪肉汤饺 35

荠菜荞麦汤饺 36

冬菜鸭肉合面饺 37

鲜鱼荞麦面水饺 38

三合面锦馅水饺 39

合面香椿猪肉汤饺 40

饼类枣香红薯饼 41

枸杞南瓜饼 42

三鲜荞麦饼 43

葱香合面饼 44

豆馅糯米饼 45

煸馅芝麻饼 46

麻香黄米饼 47

清香合面饼 48

黄面红薯饼 49

玉面蘑菇肉饼 50

山药粉牛肉饼 51

桂香胡萝卜饼 52

面片、面条类什锦炒面片 53

酸辣面片汤 54

口蘑甘蓝炒面片 55

海蛎火腿炒面片 56

双耳炒玉米面片 57

雪菜瘦肉面片汤 58

鲜螺杞子面片汤 59

木耳白菜面片汤 60

三蔬玉米面片汤 61

奶香滋补面丁汤 62

麻辣玉米汤面 63

黄花鸭丝汤面 64

三彩鸡丝汤面 65

黄豆芽鱼块面 66

茸杞滋补汤面 67

花生排骨汤面 68

葡萄莲子汤面 69

茄丝辣椒炒面 70

香韭蚬子炒面 71

海参卤荞麦面 72

韭菜土豆丝拌面 73

枸杞芝麻凉拌面 74

粗粮猫耳朵 75

醋香麻辣猫耳朵 76

羹、粥、饭类山药南瓜羹 77

蜜汁红薯羹 78

玉米乌梅红枣羹 79

虾仁海带玉米粥 80

花生鸡丁玉米粥 81

雪菜豆芽薏仁粥 82

南瓜山药薏米粥 83

海参猪肠双米粥 84

砂仁莲肚麦仁粥 85

土豆南瓜瘦肉粥 86

珍菇鸡肉双米粥 87

芡实山药糯香粥 88

鸡肉绿豆二米饭 89

红枣香菇玉米饭 90