《岭南词典 搜藏岭南的柔软记忆》PDF下载

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  • 作  者:周伟励著
  • 出 版 社:广州:花城出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787536065598
  • 页数:233 页
图书介绍:本书稿借词典的形式,以散文手法状写岭南风物。每一“词条”就是一篇散文,或状物,或写事,或记风俗节令,或摹人情世态,不以描述形貌罗列知识为追求,而专注于通过主观感情之烛照,写出经作者心灵折射的岭南物事。

B 1

八卦 1

白切鸡 4

煲仔饭 7

C 10

叉烧 10

叉烧包 13

茶楼 16

肠粉 19

趁圩 22

冲凉 25

春水天 28

D 30

打边炉 30

冬至过大年 33

端午 36

端砚 39

F 42

发大水 42

番薯 45

飞机榄 48

G 51

干蒸烧卖 51

搞掂 54

裹蒸棕 57

过年 60

H 63

旱天雷 63

红豆生南国 65

黄皮 68

J 70

江河水 70

讲古 73

九江双蒸 76

K 78

扣肉 78

L 81

腊味 81

老火靓汤 84

荔枝 87

凉茶 89

六堡茶 92

六祖慧能 95

龙母 98

龙眼 101

落雨大 103

M 105

码头 105

埋单 108

木屐 111

木棉 114

N 116

南瓜 116

Q 119

骑楼 119

秦琴 121

清明 124

S 126

赛龙夺锦 126

沙河粉 129

烧鹅 132

烧乳猪 135

深巷 138

生猛海鲜(1) 141

生猛海鲜(2) 144

食田螺 147

食鱼生 150

食粥 153

双黄莲蓉 156

丝瓜 159

酸枝 162

T 165

趟栊 165

甜酒 168

X 171

西关 171

西来初地 174

咸湿 176

行花街 179

行街 183

醒狮 186

Y 189

牙擦 189

羊蹄甲 192

饮茶 195

油炸鬼 198

游水 200

鱼塘 203

雨打芭蕉 206

月光光,照地堂 209

粤胡 211

粤语 214

云吞 217

Z 220

昭君出塞 220

中秋 223

中山纪念堂 226

坐船 229