一、家庭用电基础知识 1
（一）电的实质 1
（二）电的功能 2
1．电流的发热作用 2
2．电流的磁性作用 3
3．电波的发射 3
4．电子的放射 4
5．电的化学作用 4
6．电的其他作用 4
（三）电的基本单位 4
1．电流 4
2．电压 5
3．电功率 5
4．电流、电压和电功率的关系 5
5．用电量 5
（四）电的性质 6
1．直流和交流 6
2．频率 6
（五）安全用电的方法 6
1．家庭配电线路 6
2．安全用电重要措施 8
二、电冰箱的使用须知 14
（一）构造与原理 14
1．电冰箱的构造 14
2．电冰箱的基本工作原理 15
3．电冰箱的制冷循环过程 16
（二）种类与选择 18
1．电冰箱的种类 18
2．电冰箱容量的选择 23
（三）正确的使用方法 24
1．正确有效地使用电冰箱 24
2．食物的分类保鲜 26
3．搬运注意事项 27
4．安装注意事项 30
（四）安全的使用方法 32
1．电冰箱内及周围不可放置易燃品 32
2．电冰箱四周要防水 33
3．当发生液化石油气等泄漏时 34
4．冷冻室的安全禁忌 34
5．旧的电冰箱的处置 35
（五）日常的保养方法 35
1．电冰箱门衬垫的清洗 35
2．电冰箱内部箱体的清洗 35
3．压缩机和冷凝器的清扫 36
4．除冰和除霜 36
5．电冰箱的收藏 37
（六）怎样节省用电 37
（七）疑问解答 40
1．刚安装好的电冰箱不能立即制冷，是否为故障 40
2．电冰箱内温度是怎样分布的 40
3．有没有简单实用的测定箱内温度的方法 41
4．刚买的电冰箱，电机总不停，是否为故障 42
5．冷却力不够是否为故障 42
6．完全不冷却是否为故障 43
7．电冰箱外壳发热正常吗 43
8．冷冻室出现结霜正常吗 44
9．电冰箱外壳结霜正常吗 45
10．电冰箱内部结霜正常吗 45
11．冷藏室温度过低正常吗 45
12．声音过响是否为故障 46
13．冷藏室有怪味怎么办 47
14．箱内积水怎么办 47
15．地板积水怎么办 48
三、洗衣机的使用须知 49
（一）构造与原理 49
1．双缸式洗衣机 49
2．全自动波轮式洗衣机 50
3．全自动滚筒式洗衣机 51
（二）种类与选择 52
1．洗衣机的类型特点 52
2．洗衣机的选购 53
（三）正确的使用方法 55
1．洗涤前的准备工作 55
2．洗涤 57
3．漂洗 57
4．脱水 58
（四）安全的使用方法 58
1．必须安装地线 58
2．不要放置在浴室内 59
3．运转中不要用手接触内桶 60
4．不要让幼龄儿童接近 60
5．其他注意事项 60
（五）日常的保养方法 62
（六）洗衣机节能妙招 62
1．节约用水 62
2．强挡洗衣更省电 62
（七）疑问解答 64
1．漂洗方法有几种 64
2．漂洗前脱水是不是可以节省用水量 64
3．洗衣粉、水、机械作用三者有什么样的关系 64
4．排水管最多可以延长到几米 65
5．洗衣机左右两侧都能安排水管吗 66
6．如何估计衣物的大致重量 66
7．送修洗衣机之前的检查要点是什么 67
四、空调器的使用须知 70
（一）构造与原理 70
1．基本构造 70
2．空调器的制冷原理 72
3．空调器的制热原理 73
4．空调器的除湿原理 74
（二）种类与选择 76
1．空调器的种类 76
2．空调器的选择 85
（三）正确的使用方法 87
1．正确有效地使用空调器 87
2．充分利用空调器的功能 90
3．空调器使用注意事项 91
4．安装时的注意事项 91
（四）日常的保养方法 94
1．空调器的清洗 95
2．空调器的存放 96
（五）怎样节省用电 96
（六）疑问解答 97
1．是否任何房间都可安装空调器 97
2．安装施工需要注意什么 97
3．为什么制热时的消耗功率比制冷大 98
4．最舒适的温度是几度 98
5．为什么需要除霜运行 98
6．空调器停止工作时应该检查哪一部分 98
7．开关接通后压缩机不即刻工作，正常吗 99
8．比以往的冷却能力减弱（或者暖气不暖），为什么 99
9．吹风口结露水，为什么 99
10．使用暖气时，暖风不立刻吹出，这是为什么 100
11．使用冷暖气起动或停止时有压气声正常吗 100
五、电视机的使用须知 101
（一）构造与原理 101
1．电视信号的发射和接收 101
2．显像管电视机构造与原理 103
3．液晶电视机构造与原理 105
（二）种类与选择 106
1．电视机的种类 106
2．电视机的尺寸选择 106
（三）正确的使用方法 109
1．天线及其附件的安装 109
2．摆放原则 110
3．观看时 111
（四）安全的使用方法 112
1．混入异物是故障的原因 112
2．水是禁物 113
3．请不要靠近磁铁 113
4．长时间不使用时要拔下插头 114
5．勿随意拆除后盖 114
6．机壳和屏幕的擦拭要领 114
7．如有雷电危险时 114
（五）日常的保养方法 114
1．显像管电视机的正确保养方法 114
2．液晶电视机的保养维护 116
（六）疑问解答 118
1．显像管电视机还值得买吗 118
2．为什么现在很少看到背投电视机了 118
3．等离子电视机和液晶电视机有什么不同 119
4．当使用中出现异常现象时该怎么自查 119
六、微波炉的使用须知 122
（一）构造与原理 122
1．微波炉的构造 122
2．微波炉的工作原理 122
（二）种类与选择 124
1．微波炉的种类 124
2．微波炉的选择 124
（三）正确的使用方法 127
1．忌超时加热 127
2．忌油炸食品 127
3．鸡蛋的加热禁忌 128
4．带有外壳的干果 128
5．冷冻食品的正确解冻方法 128
6．瓶装罐头等带盖的食品 129
7．忌使用口小的容器 129
8．确定加热时间 130
9．可用、不可用的容器 130
（四）安全的使用方法 134
1．避免微波对人体产生危害 134
2．地线要完全接地 135
3．请使用专用插座 136
4．请放置在安定平稳的地方 136
5．请注意避开热气和水蒸气 136
6．注意不要沾水 137
7．不要堵住通气孔 137
8．注意避开电磁干扰 137
（五）日常的保养方法 138
（六）疑问解答 139
1．微波炉烹调方法有哪些 139
2．使用微波炉烹调，会不会降低食物的营养价值 140
3．前次烹调的食品味道会不会传到下一次的菜肴里 140
4．使用微波炉可不可以将食品表面烤焦黄或上色 141
5．烹调的食品，熟度不匀是为什么 141
6．使用微波炉是否可以进行局部少量加热 141
7．使用微波炉解冻食品的正确方法是什么 141
8．怎样才能在烹调时不失去水分 141
9．涩味重的青菜，应怎样焯煮 142
10．利用微波炉重新加热食品非常方便，但味道怎样呢 142
七、电磁炉的使用须知 143
（一）构造与原理 143
1．电磁炉的构造 143
2．电磁炉的工作原理 144
（二）种类与选择 146
1．电磁炉的种类 146
2．电磁炉的选择 146
（三）正确的使用方法 148
1．电源布置要合理 148
2．摆放位置的选择 148
3．电磁炉的操作举例 149
4．电磁炉用具的选择 150
（四）安全的使用方法 152
1．使用之前 152
2．使用之时 153
3．使用之后 153
（五）日常的保养方法 154
1．电磁炉的清洗 154
2．电磁炉的收藏 154
（六）疑问解答 154
1．在插插头时未听到“哔”一声，按电源键指示灯不亮，为什么 155
2．发出“哔”警告15秒钟后停机，这是什么意思 155
3．电磁炉在使用过程中有时会有“滴”的声音，这是什么意思 155
4．电磁炉在使用的过程中有噪音是否正常 155
5．使用中突然终止加热，该怎么办 155
6．保温中温度无法控制，要做何检查 156
7．沙锅可以放在一块金属块上用电磁炉加热吗 156
8．电磁炉的使用对怀孕的妇女有影响吗 156
9．电磁炉一般的寿命是几年 156
八、电吹风的使用须知 157
（一）构造与原理 157
（二）种类与选择 158
1．电吹风的种类 158
2．电吹风的选择 158
（三）正确的使用方法 159
九、电熨斗的使用须知 162
（一）构造与原理 162
1．电熨斗的构造 162
2．电熨斗的工作原理 162
（二）种类与选择 163
1．电熨斗的种类 163
2．电熨斗的选择 164
（三）正确的使用方法 165
1．从低温逐渐升高 165
2．单方向熨烫 165
3．短时间内完成 165
（四）安全的使用方法 166
1．注意避免发生烫伤 166
2．尽量使用质量较纯的水 166
3．注意适应布料的温度 166
4．底部粘上浆糊时 167
5．长时间通电会引起火灾 167
（五）日常的保养方法 167
附录 168
（一）家电使用年限 168
1．电冰箱的使用年限 168
2．洗衣机的使用年限 168
3．空调器的使用年限 169
4．电视机的使用年限 169
5．小家电的一般寿命 169
（二）常见家电电磁辐射量 171
1．电冰箱电磁辐射量 171
2．洗衣机电磁辐射量 171
3．衣物烘干机电磁辐射量 171
4．空调器电磁辐射量 171
5．微波炉电磁辐射量 171
6．电磁炉、电火锅电磁辐射量 171
7．电饭锅电磁辐射量 172
8．电吹风电磁辐射量 172
9．电熨斗电磁辐射量 172
10．加湿器电磁辐射量 172
11．电热毯电磁辐射量 172
12．吸尘器电磁辐射量 172
13．电须刀电磁辐射量 172
14．VCD电磁辐射量 173
15．无绳电话电磁辐射量 173
（三）其他常见家电异常现象判断与排除 173
1．油烟机异常现象判断与排除 173
2．燃气灶异常现象判断与排除 174
3．高压电饭煲异常现象判断与排除 176
4．电话机异常现象判断与排除 177
5．DVD异常现象判断与排除 179