《骨质疏松症患者吃什么》PDF下载

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  • 作  者:马勇,陈龙兰,杨家强等编著;谢英彪主编
  • 出 版 社:南京:河海大学出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7563014225
  • 页数:140 页
图书介绍:

骨质疏松症的基本知识 1

什么是骨质疏松症 1

发生骨质疏松症的原因 4

骨质疏松症是怎么发生的 7

骨质疏松症的九大危险因素 10

现代医学对骨质疏松症的划分 12

骨质疏松症的诊断及鉴别 16

药物治疗骨质疏松症的原则 22

骨质疏松症的其它治疗方法 26

骨质疏松症患者吃什么 35

一、肝肾阴虚型 35

(一)粥饭类 35

1.枸杞粥 35

2.山药萸肉粥 35

3.地黄枣仁粥 35

4.豆苗粥 36

5.干贝粥 36

6.猪骨腐竹粥 36

7.龟肉粥 36

8.海参粥 37

9.芝麻桃仁粥 37

10.桑椹芝麻糕 37

11.及第粥 37

12.蟹肉莲藕粥 38

13.芝麻粥 38

14.枸杞菠菜饺 38

15.山药汤圆 39

16.甲鱼粥 39

17.枸杞龟板粥 39

18.香菇海参包 39

19.香菇火腿粥 40

20.蘑菇蒸饺 40

(二)汤饮类 40

1.甲鱼补肾汤 40

2.杜仲龟肉汤 41

3.猪骨虾皮汤 41

4.甲鱼贞子汤 41

5.桑椹乌骨鸡汤 41

6.芝麻牛奶 42

7.蜂蜜黑豆浆 42

8.枸杞子菊花脑蛋汤 42

9.淡菜蚌肉汤 42

10.鱼鳔鹅肉汤 43

11.沙苑蒺藜汤 43

12.枸杞雏鸽汤 43

13.牡蛎海带汤 43

14.海蛰荸荠汤 43

15.松子芝麻杞菊汤 44

16.鹌鹑杞仲汤 44

17.枸杞海参鸽蛋汤 44

18.鸭骨汤 44

19.腐乳汁蛋汤 45

20.蘑菇干贝汤 45

21.竹荪海参汤 45

(三)茶酒类 45

1.女贞子酒 45

2.桑椹枸杞茶 46

3.地黄酒 46

4.山药酒 46

5.枸杞酒 46

6.桑椹酒 46

7.桑寄生茶 46

8.健身茶 47

(四)膏羹类 47

1.首乌杞子膏 47

2.紫菜双耳羹 47

3.桑椹膏 47

4.枸杞膏 48

5.银耳壮骨羹 48

6.猪脊羹 48

7.桃酥豆泥羹 48

8.银耳鹑蛋羹 49

9.龟鳖膏 49

10.两地膏 49

11.芝麻栗子羹 49

12.三丁豆腐羹 50

13.香菇肉丁羹 50

14.竹荪蟹肉羹 50

(五)菜肴类 51

1.扒脊髓菜心 51

2.枸杞凤尾菜 51

3.乌参藏白凤 52

4.沙锅甲鱼 52

5.鸡茸蛤士蟆 53

6.枸杞滑溜里脊片 53

7.枸杞汁大排 54

8.参杞烧海参 54

9.山药枸杞蒸鸡 55

10.一品山药 55

11.枸杞牛肉烧 55

12.枸杞爆肝尖 56

13.海红扒鱼翅 56

14.枸杞肉丝 57

15.软炸鸡肝 57

16.枸杞海参鸽蛋 58

17.桃杞鹑蛋 58

18.老鳖炖猪脊髓 59

19.海蛰荸荠丝 59

20.怀牛膝蹄筋 59

21.枸杞麦冬蛋丁 60

22.清蒸甲鱼 60

23.清汤甲鱼 61

24.煨龟肉 61

25.沙锅人参鸡 62

26.枸杞焖鸽 62

27.贞莲清蒸羊肉 63

28.石斛烧羊肉 63

29.参杞烧肚片 63

30.栗子烧白菜 64

31.松子豆腐 64

32.山楂肉片 65

33.鸡汤汆蚌肉 65

34.清蒸山药烤鸭 65

35.桑椹里脊 66

36.菜心豆腐圆 66

37.竹荪香菇菜心 67

38.双花草菇 67

二、血虚水泛型 68

(一)粥饭类 68

1.鸡汁粥 68

2.鸭粥 68

3.何首乌粥 68

4.归脾麦片粥 68

5.黄花菜肉饼 69

6.仙人粥 69

7.姜汁黄鳝饭 69

8.红豆花生粥 69

9.黑豆粥 70

10.莲藕猪脚章鱼粥 70

11.猪蹄当归梗米粥 70

12.猪血鲩鱼粥 70

13.墨鱼粥 71

14.桂圆栗子粥 71

15.归苓包子 71

16.枣泥桃酥 72

17.当归米饭 72

18.赤小豆鲤鱼粥 72

19.归地鲫鱼粥 73

20.猪骨鱼粥 73

21.苡仁鳝鱼粥 73

22.鳗鱼鸡蛋粥 74

23.红枣羊骨粥 74

24.海蛰鳊鱼粥 74

25.栗子糕 74

26.熟地粥 75

(二)汤饮类 75

1.牛筋花生汤 75

2.牛筋当归汤 75

3.养血壮骨汤 75

4.菠菜羊肝汤 76

5.当归姜肉汤 76

6.当归山鸡汤 76

7.当归猪骨汤 76

8.首乌蛋汤 77

9.首乌鲤鱼汤 77

10.猪皮筋枣汤 77

11.香菇鱿鱼汤 77

12.鸡血藤冲汁 78

13.参归鳝鱼汤 78

14.芪枣血藤汤 78

15.熟地蚌肉汤 78

16.紫菜竹荪汤 79

17.木耳海带汤 79

18.香菇猪蹄汤 79

19.蜂蜜蛋浆 79

20.黄花豆腐汤 80

21.鸡茸黑鱼汤 80

22.两乌补血汁 80

23.乌鸡汤 80

24.黄豆金针鲤鱼汤 81

(三)茶酒类 81

1.桃金娘果酒 81

2.首乌延寿酒 81

3.龙眼酒 81

4.小定风珠茶 81

5.糖饯红枣茶 82

6.何首乌茶 82

7.归地茶 82

8.红枣养血茶 82

9.牛乳红茶 82

10.蟹爪酒 83

11.狗骨酒 83

12.山药茶 83

13.八仙茶 83

14.黑芝麻茶 83

15.松针乌龙茶 84

16.首乌红枣茶 84

17.青果茶 84

18.胡桃牛乳茶 84

19.人参枸杞酒 84

(四)膏羹类 85

1.当归补血膏 85

2.参芪补膏 85

3.木瓜羹 85

4.参芪羊肉羹 85

5.枸杞龙眼膏 86

6.胎盘龟板阿胶膏 86

7.猪肉鳝鱼羹 86

8.黄芪猪肉羹 87

9.补髓蜜膏 87

10.鸡蛋羹 87

11.猪脊髓羹 87

12.黑木耳豆腐羹 88

13.黑鱼羹 88

14.紫菜仙子羹 88

15.平菇腐竹羹 89

(五)菜肴类 89

1.荔枝炸肉 89

2.龙眼纸包鸡 89

3.归地羊肉 90

4.花生大枣烧猪蹄 90

5.首乌肚片 90

6.八宝全鸭 91

7.软炸白花鸽 92

8.枣栗焖鸡 92

9.姜丝菠菜 93

10.五圆全鸡 93

11.红杞田七鸡 93

12.首乌蒸鸡 94

13.参蒸鳝段 94

14.首乌肝片 95

15.猪蹄章鱼 95

16.沙锅鱼肚 95

17.鱼肚放鸽 96

18.参芪烧鲥鱼 96

19.当归火锅 97

20.鸡蛋煨泥鳅 97

21.地芍芝麻肉圆 97

22.笋片鸡丁 98

23.龙眼枣仁锅炸 98

24,淮山驴肉 98

25.五香兔肉 99

26.红枣炖肘 99

27.红杞活鱼 99

28.奶油珍珠 100

29.火腿豆腐 100

30.香菇豆腐圆 100

三、肾虚寒湿型 102

(一)粥饭类 102

1.糯米红枣羊骨粥 102

2.山药羊肉粥 102

3.包菜粥 102

4.韭菜籽粥 103

5.胡桃瘦肉粥 103

6.羊奶粥 103

7.羊肾粥 103

8.复元粥 103

9.狗肉粥 104

10.麻雀粥 104

11.三子雀粥 104

12.鹿角胶粥 105

13.枸杞羊肾粥 105

14.苁蓉羊肾粥 105

15.虾米粥 105

16.虾皮菠菜粥 105

17.菟丝子粥 106

18.肉苁蓉粥 106

19.阳起石牛肾粥 106

20.肉桂粥 106

21.附子粥 107

22.川乌粥 107

23.茴香粥 107

24.栗子猪肾粥 107

25.参附鸡糕 107

26.菟丝子笋饭 108

27.淫羊藿面条 108

28.核桃仁饼 108

29.鱿鱼粥 109

30.豆芽炒米粉 109

31.平菇烧卖 109

32.韭菜虾皮饺 110

33.虾仁鲜奶馄饨 110

34.鲤鱼黑豆粥 110

(二)汤饮类 111

1.泥鳅虾肉汤 111

2.复元汤 111

3.壮阳狗肉汤 111

4.附片羊肉汤 112

5.骨碎补猪骨汤 112

6.鹿角牛奶 112

7.羊骨汤 113

8.猪肾牡蛎汤 113

9.人参鹿尾汤 113

10.羊肾黑豆杜仲汤 114

11.补骨脂猪腰汤 114

12.双仙羊肉汤 114

13.雪风鹿筋汤 114

14.猪肾胡桃汤 115

15.虫草鸽肉汤 115

16.麻雀杞桃汤 115

17.杞菟麻雀汤 116

18.云雾对虾汤 116

19.海米豆腐汤 116

20.巴戟天蚌肉汤 116

21.鹌鹑扁豆汤 117

22.虾圆鲜汤 117

23.平菇鲜奶 117

(三)茶酒类 118

1.虾米茶 118

2.海马酒 118

3.鹿茸酒 118

4.菟丝子茶 118

5.硫黄茶 118

6.硫黄乌药茶 119

7.淫羊藿茶 119

8.戟羊血藤酒 119

9.五子补肾茶 119

10.巴戟牛膝酒 119

11.杜仲酒 120

12.仙茅酒 120

13.狗脊酒 120

14.续断然铜酒 120

15.雪莲花酒 120

16.沙苑子茶 121

17.锁阳酒 121

18.九香虫酒 121

19.大虾浸酒 121

20.鹿血酒 121

21.仙灵脾酒 121

22.三蛇酒 122

23.腽肭脐酒 122

(四)膏羹类 122

1.猪肾羹 122

2.白羊肾羹 122

3.脂桃膏 123

4.苁蓉羹 123

5.参附膏 123

6.羊杂羹 123

7.栗子羹 124

8.羊肉奶药羹 124

9.鹿茸羹 124

10.锁阳蜜膏 125

11.蓉杞羊肾羹 125

12.虾仁豆腐羹 125

(五)菜肴类 125

1.附片蒸羊肉 125

2.海马童子鸡 126

3.御酱铁雀 126

4.炸桃腰 126

5.虫草金龟 127

6.核桃仁鸡丁 127

7.茴香腰花 128

8.沙锅牛尾 128

9.油爆鳝片 129

10.杜仲蒸狗肉 129

11.黄焖狗肉 130

12.鹿茸香菇菜心 130

13.虾仁韭菜 131

14.丁香鸭子 131

15.烤鹿方肉 131

16.滑熘鹿里脊 132

17.御腐鹿尾 132

18.参杞鸡棒 133

19.杜仲腰花 133

20.红烧牛鞭 133

21.枸杞汁烹铁雀 134

22.枸杞油焖大虾 134

23.锅巴虾仁 135

24.龙凤球 135

25.金鱼大虾 136

26.韭菜炒羊肝 136

27.巴戟炖猪大肠 136

28.炒虾腰 136

29.炒海陆二鲜 137

30.三鲜沙锅鱼翅 137

31.淫羊藿猪肝火锅 137

32.药制海米 138

33.药制黑豆 138

34.虾仁羊肉豆腐 138

35.海参豆腐 139

36.虾米豆腐 139

37.核桃仁伴芹菜 139

38.炸补骨腰子 140

39.虫草蒸全鸭 140