Ⅰ测量误差和数据处理 1
一、引言 1
二、误差的产生 2
三、测量的准确度和精密度 3
四、有效数字 4
五、测量误差的表示方法 5
六、误差分析 6
七、实验数据处理 8
八、书写实验报告 10
Ⅱ实验部分 12
实验一 燃烧热的测定 12
实验二 凝固点降低法测定溶质的分子量 18
实验三 液体饱和蒸气压的测定 23
实验四 环己烷-乙醇双液系相图 28
实验五 二元合金相图 32
实验六 分解反应平衡常数的测定 36
实验七 醋酸电离常数的测定 40
实验八 电动势的测定 45
实验九 蔗糖水解反应速率常数的测定 50
实验十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 55
实验十一 溶液表面张力的测定及应用 60
实验十二 溶液表面过剩的测定 64
实验十三 溶液中的等温吸附 70
实验十四 乳状液的制备及其性质 75
实验十五 溶胶的电泳 80
实验十六 溶胶的聚沉与絮凝 85
实验十七 粘土阳离子交换量测定 91
实验十八 聚丙烯酰胺水解度测定 96
实验十九 稠油乳化降粘 101
实验二十 膨化法测定蛋白质的等电点 105
Ⅲ 附录 常用仪器介绍 111
一、水银温度计 111
二、贝克曼温度计 113
三、压缩气体钢瓶 115
四、气压计 117
五、阿贝折光计 119
六、热电偶 122
七、恒温槽 124
八、电位差计 127
九、检流计 130
十、标准电池 132
十一、旋光仪 133
十二、DDS-11型电导仪 135
十三、72型光电分光光度计 137
十四、NDJ-79型旋转式粘度计 139
Ⅳ 常用数据表 142
表1物理化学中常用的计量单位 142
表2力单位换算 142
表3压力单位换算 143
表4能量单位换算 143
表5 水的饱和蒸气压 144
表6水的粘度 145
表7水的表面张力 145
表8水的折射率 146
表9不同温度下液体的密度 146
表10不同温度下氯化钾溶液的电导率 147
表11 298.15K时标准电极电位 148
表12 298.15K时无限稀释水溶液中某些离子的摩尔电导 149
表13与国际单位制并用的单位 149
表14暂时与国际单位制并用的单位 150
表15不与国际单位制并用的cgs制导出单位 150
表16一些常用（或非充许使用）其它单位换算成国际制单位的换算系数 151