第一部分 药草基本知识 4
第一章药草的定义 4
草本植物学基础 5
第二章药草的历史 18
探索药草的世界 19
第三章药草园 51
花园的风格和发展历程 52
国际花园 62
第四章药草的工作原理 73
植物化学简介 74
第五章美容护肤的药草 89
皮肤健康 90
第六章健康与康复 99
用作药物的药草——草药 100
第七章烹饪用药草 124
在烹饪世界里的药草和香料 125
第八章培育药草 150
挑选栽培用的药草 151
第二部分 常见药草品种 176
药草大观园 176
百合科 180
柑橘类水果 204
唇形科 245
牛至 252
鼠尾草 271
越橘科 294
药物参考表 302
药草等级表 303
安全用药 306
第三部分药草辞典 312
概述 312
疾病—药草表 344
药草—疾病对应表 355
术语表 363
英文俗名/学名索引 369