项目一 供应链管理概论 2
案例导入——百安居（中国）的经营难题 3
任务一 了解供应链的基本知识 4
一、供应链的概念 4
二、供应链的结构模型 4
三、供应链的特征 5
四、供应链的分类 5
五、供应链的流程 8
任务二 掌握供应链管理的基本知识 11
一、供应链管理的概念 11
二、供应链管理的内容 12
三、供应链管理的基本思想 12
四、供应链管理的流程 14
五、供应链管理的驱动要素 15
六、供应链管理的运营机制 16
七、供应链管理与传统管理模式的区别 17
任务三 了解供应链管理与物流管理的关系 17
一、供应链管理与物流管理的区别 17
二、物流管理在供应链管理中的地位 18
三、供应链管理体系下物流管理的特点 18
案例分析——百安居：成功源于高效的供应链管理 19
综合实训——供应链流程分析模拟训练 21
项目小结 22
思考与练习 23
项目二 电子商务与供应链管理 25
案例导入——上海贝尔面临的供应链管理问题 26
任务一 掌握电子商务的基本知识 27
一、电子商务的概念 27
二、电子商务的基本框架 27
三、电子商务的功能 28
四、电子商务的分类 31
五、电子商务的交易过程 32
任务二 了解电子商务与供应链管理的关系 33
一、电子商务与供应链管理的关系 33
二、电子商务对供应链管理的影响 33
三、电子商务与供应链管理的整合 34
四、电子商务为供应链管理提供的技术手段 35
任务三 掌握电子商务供应链管理 36
一、电子商务供应链的体系结构 36
二、电子商务供应链管理的主要内容 37
三、电子商务供应链管理的优势 39
案例分析——上海贝尔的电子商务供应链管理战略 40
综合实训———C2C电子商务模拟训练 41
项目小结 47
思考与练习 48
项目三 供应链管理中的信息技术 50
案例导入——安顺配送中心的业务介绍 51
任务一 了解供应链管理中的信息技术 52
一、信息技术概述 52
二、供应链管理中应用的信息技术 53
三、信息技术对供应链管理的影响 53
任务二 掌握条码技术 54
一、条码概述 54
二、条码技术在供应链管理中的应用 57
任务三 掌握射频识别技术（RFID） 58
一、RFID概述 58
二、RFID在供应链管理中的应用 59
任务四 掌握电子数据交换技术（EDI） 61
一、EDI概述 61
二、EDI技术在供应链管理中的应用 64
任务五 了解GPS技术 65
一、GPS概述 65
二、GPS技术在供应链管理中的应用 66
任务六 了解GIS技术 68
一、GIS技术概述 68
二、GIS技术在供应链管理中的应用 69
案例分析——RFID技术在安顺配送中心的应用 70
综合实训——EDI商务处理过程模拟训练 71
项目小结 73
思考与练习 74
项目四 供应链管理方法 76
案例导入——ZARA：拿什么来演绎“时装神话” 77
任务一 掌握快速反应（QR）的基本知识 78
一、QR产生的背景 78
二、QR的概念 78
三、成功实施QR的条件 78
四、QR的实施步骤 80
五、实施QR的效益 81
任务二 掌握有效客户反应（ECR）的基本知识 81
一、ECR产生的背景 81
二、ECR的概念 82
三、ECR系统的构建方法 82
四、实施ECR的具体策略 84
五、实施ECR的效益 85
六、QR与ECR的比较 86
任务三 了解协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的基本知识 87
一、CPFR的概念 87
二、CPFR的体系结构 87
三、CPFR的实施步骤 88
四、实施CPFR应注意的问题 90
任务四 了解价值链分析（VCA）的基本知识 90
一、VCA概述 90
二、VCA的分类 91
三、VCA的实施步骤 92
四、实施VCA对企业的影响 93
案例分析——ZARA的快速反应 93
综合实训——VCA实施过程模拟训练 95
项目小结 97
思考与练习 98
项目五供应链管理环境下的采购管理 100
案例导入——A公司的传统采购之痛 101
任务一 了解供应链采购管理的基本知识 102
一、采购管理 102
二、供应链采购管理 104
任务二 掌握供应链采购模式 106
一、JIT采购 106
二、电子商务采购 108
任务三 掌握供应链管理环境下的供应商管理 112
一、供应商管理概述 112
二、供应商关系管理 113
三、供应商的选择 115
四、供应商绩效评价 118
五、供应商的激励与考核 119
案例分析——A公司的供应链采购管理 120
综合实训——JIT采购过程模拟训练 121
项目小结 123
思考与练习 124
项目六供应链管理环境下的生产管理 126
案例导入——北京安康医疗设备有限公司维修备件的生产管理问题 127
任务一 了解供应链管理环境下的生产计划 128
一、生产计划概述 128
二、供应链管理环境下生产计划的任务 130
三、供应链管理环境下生产计划的特点 131
四、供应链管理环境下生产计划的实施过程 131
任务二 了解供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型 133
一、供应链管理环境下的生产控制 133
二、供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型 134
任务三 掌握供应链管理环境下的企业生产管理方式 135
一、JIT生产 135
二、精益生产 139
三、物料需求计划（MRP ） 142
四、企业资源计划（ERP） 146
案例分析——维修备件生产管理的MRP/JIT集成解决方案 150
综合实训——ERP沙盘模拟实验 153
项目小结 156
思考与练习 157
项目七 供应链管理环境下的库存管理 159
案例导入——美的的零库存梦想 160
任务一 了解库存管理的基本知识 161
一、库存概述 161
二、库存管理的基本方法 162
三、库存管理在供应链中的作用 168
任务二 了解供应链管理环境下的库存问题 168
一供应链中的不确定性 168
二、供应链管理中的“牛鞭效应” 170
任务三 掌握供应链管理环境下的库存管理策略 173
一、供应商管理库存（VMI） 173
二、联合库存管理（JMI） 176
案例分析——美的的零库存运动：VMI双向挤压供应链成本 178
综合实训——啤酒游戏 179
项目小结 183
思考与练习 184
项目八 供应链管理环境下的客户关系管理 186
案例导入——青岛石化检修安装工程公司：如何从被动服务请求响应转变为主动服务关怀 187
任务一 了解客户关系管理（CRM）的基本知识 188
一、CRM的概念 188
二、CRM的主要内容 188
三、CRM的功能 189
四、实施CRM的一般步骤 190
五、CRM在供应链管理中的作用 191
任务二 掌握客户关系管理中的营销策略 192
一、数据库营销 192
二、关系营销 193
三、一对一营销 194
任务三 掌握CRM与SCM的整合过程 196
一、CRM与SCM的关系 196
二、CRM系统中的供应链构建原则 197
三、CRM与SCM的整合过程 198
案例分析——青岛石化检修公司的CRM系统实施 199
综合实训——客户沟通技巧训练 201
项目小结 202
思考与练习 203
项目九 供应链管理战略 205
案例导入——沃尔玛和宝洁：对手变盟友 206
任务一 了解供应链合作伙伴关系 207
一、供应链合作伙伴关系概述 207
二、供应链合作伙伴的类型 207
三、供应链合作伙伴关系的建立 209
四、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式 210
任务二 掌握供应链管理中的竞争战略 211
一、业务外包的概念 211
二、业务外包的原因 211
三、业务外包的主要方式 212
四、业务外包的实施过程 213
任务三 掌握供应链管理中的协作战略 215
一、协作战略概述 215
二、协作战略在供应链管理中的作用 215
三、影响协作战略实施的障碍因素 216
四、实施供应链协作战略的方法 218
案例分析——沃尔玛与宝洁的协作战略 220
综合实训——企业物流外包状况调研 222
项目小结 223
思考与练习 224
项目十供应链绩效评价 226
案例导入——YM婚礼用品有限公司的改革之路 227
任务一 了解供应链绩效评价的基本知识 228
一、供应链绩效评价概述 228
二、供应链绩效评价的内容 228
三、供应链绩效评价的作用 230
四、供应链绩效评价应遵循的原则 231
任务二 掌握供应链绩效评价指标体系 232
一、反映整个供应链业务流程的绩效评价指标 232
二、反映供应链上下节点企业关系的绩效评价指标 234
三、供应链分销渠道的绩效评价指标 236
任务三 掌握供应链绩效评价模型 236
一、供应链运作参考模型（SCOR） 236
二、平衡计分卡模型（BSC） 240
案例分析——YM公司BSC模型的建立 242
综合实训——SCOR模型的应用 245
项目小结 248
思考与练习 249
项目十一 供应链业务流程重组 251
案例导入——柯达电子（上海）有限公司的困境 252
任务一 了解业务流程重组的基本知识 253
一、业务流程重组（BPR）的概念 253
二、BPR的特点 253
三、BPR的分类 254
四、BPR的维度 254
任务二 掌握供应链管理环境下的企业业务流程 256
一、供应链管理环境下的企业业务流程模型 256
二、供应链管理环境下企业业务流程的主要特征 257
三、供应链管理环境下的BPR实施过程 258
四、供应链管理环境下实施BPR的注意事项 259
任务三 了解供应链管理业务流程重组 259
一、基于时间的业务流程重组 260
二、基于成本的业务流程重组 262
三、基于绩效的业务流程重组 264
案例分析——柯达电子的业务流程重组 266
综合实训——业务流程运作模拟活动 268
项目小结 270
思考与练习 271
参考文献 273