第一篇 基础理论 3
第一章 从旅行到旅游：旅游活动的发展过程 3
第一节 古代旅行活动的特征 3
一、东西方古代旅行 3
二、古代旅行的主要特征 5
第二节 近现代旅行的发展 6
一、近代旅行的发展及旅游产业的出现 6
二、现代旅游业的发展 8
三、近现代旅游发展的主要特征 11
第三节 当代旅游现象的特征 12
一、当代旅游产业的特征 12
二、可持续发展理论对当代旅游的影响 13
三、旅游开发理念的变化及其社会福利的影响 14
小结 15
第二章 旅游是什么：旅游基础概念 16
第一节 旅游现象的属性及定义 16
一、旅游现象的基本属性 16
二、旅游的定义 17
第二节 旅游者分类 21
一、旅游者一般分类法 21
二、其他旅游者分类方法 22
第三节 旅游需求与旅游动机 25
一、旅游需求定义 25
二、旅游需求的度量 26
三、影响旅游需求的因素 28
四、旅游动机 32
第四节 旅游产业 34
一、旅游产业定义及构成 35
二、旅游产业的特征 37
小结 41
第三章 旅游开发的对象：旅游资源 42
第一节 旅游资源定义 42
一、旅游资源定义的发展 42
二、旅游资源定义及其内涵 44
第二节 旅游资源的分类及旅游吸引物的特征 47
一、旅游资源的分类 47
二、旅游吸引物的特征 54
第三节 旅游资源调查 56
一、旅游资源调查内容 56
二、旅游资源调查方法 59
第四节 旅游资源评价 60
一、旅游资源评价的内容 61
二、旅游资源评价方法 67
小结 75
第二篇 文化与民俗旅游开发理论及实践第四章 旅游开发基础理论 79
第一节 旅游开发概述 79
一、旅游开发的概念 79
二、旅游开发的内容 80
三、旅游开发的原则 82
第二节 旅游开发诸理论 84
一、旅游系统理论 84
二、旅游地生命周期理论 85
三、可持续发展理论 86
四、Amenity开发理论 89
五、旅游人类学理论 90
六、区位理论 91
第三节 旅游开发的一般过程 92
一、旅游资源调查 92
二、旅游资源的评价 92
三、制定旅游规划 93
四、实施计划及后期管理 93
小结 94
第五章 文化与民俗旅游开发 95
第一节 文化旅游吸引物与民俗旅游吸引物 95
一、文化与民俗 95
二、文化旅游吸引物及民俗旅游吸引物的概念 96
三、文化旅游吸引物及民俗旅游吸引的特征 97
四、文化旅游吸引物与民俗旅游吸引物的类型 101
第二节 民俗旅游及文化旅游开发模式 105
一、民俗旅游开发模式研究的现状 105
二、民俗旅游开发的具体模式 107
三、文化旅游开发的具体模式 112
第三节 文化、民俗旅游开发的影响 116
一、经济影响 116
二、社会文化影响 120
三、自然环境影响 124
小结 124
第三篇 案例分析 129
第六章 韩国文化旅游开发 129
第一节 “韩流”——影视文化与旅游开发 129
一、“韩流”现象的发展过程 130
二、影视文化与旅游的有机结合——“韩流世界”开发计划 131
三、“韩流”旅游的发展过程——企业、学界及政府间的合作 139
四、影视文化旅游开发的启示——“韩流世界”的得与失 140
第二节 “移植艺术”的成功——艺术主题类节庆的开发 143
一、春川国际哑剧节的发展过程 144
二、春川国际哑剧节节目安排 146
三、春川国际哑剧节经济效果 148
四、春川国际哑剧节满意度评价 149
五、韩国节庆活动评审制度 150
六、“移植艺术”的成功——春川国际哑剧节的综合分析 152
小结 154
第七章 日本文化旅游开发 156
第一节 异国文化旅游开发的成功与失败 156
一、荷兰文化主题公园的开发——日本长崎豪斯登堡 156
二、东京迪士尼乐园的开发 158
三、异国文化旅游开发的综合分析 160
四、异国文化旅游开发的核心——文化的了解与认同 162
第二节 居民参与下的文化传承——日本祭神节 163
一、代表性的日本祭神节 164
二、日本祭神节的基本形式及功能 166
三、日本祭神节的特性 167
四、综合分析——居民参与下的文化传承 170
小结 171
第八章 国内民俗文化旅游开发 172
第一节 活着的民俗——民俗村开发的困扰 172
一、红旗村自然概况及旅游资源 173
二、红旗村民俗旅游发展过程 174
三、红旗村民俗旅游规划 177
四、红旗村民俗旅游成功因素 179
五、红旗村旅游发展中的问题 179
六、“真实性”的尴尬——红旗村乡村民俗旅游开发的困局 181
第二节：综合性民俗文化旅游开发 181
一、长白山历史文化园开发背景与目的 182
二、长白山历史文化园功能分区及设计理念 184
三、长白山历史文化园专项旅游产品开发 186
四、长白山历史文化园营销规划 187
五、长白山历史文化园规划的综合分析 188
六、文化、民俗类景区的发展——政府应有的转变 190
小结 191
第四篇 未来方向 195
第九章 文化与民俗旅游发展趋势 195
第一节 大规模旅游开发的衰落 195
一、旅游者需求的变化 196
二、旅游者质的变化 197
三、可持续发展理论的影响 197
四、对地区社会福利的进一步关注 198
第二节 居民参与与文化、民俗旅游的可持续发展 198
一、旅游财货的经济属性 199
二、旅游开发的负面效果 199
三、旅游开发中经济正面效果的最大化 200
小结 201
第十章 国内文化与民俗旅游开发的选择 202
第一节 国内文化与民俗旅游开发困境 202
一、如何扩大文化旅游开发的经济波及效果 202
二、如何实现文化与民俗旅游的可持续发展 203
三、如何管理文化与民俗类的旅游项目 204
四、如何兼顾地区居民与旅游开发商的利益 205
第二节 文化与民俗旅游开发趋势 206
一、城市文化旅游 206
二、乡村文化旅游 207
三、居民广泛参与的文化与民俗开发 208
小结 209
参考文献 210