序言 1
化学故事 1
元素周期表 1
化学元素的命名 5
钾与钠的发现 8
镭的发现 11
氟的发现 14
氧的发现 18
氦的诞生 22
氯的发现 25
磷的发现 28
锂的发现 31
惰性气体 35
碱金属集合 39
化学元素的妙用 42
化学元素的趣谈 46
分子的发现 50
燃素学说的建立 53
合成纤维的发现 56
油脂漫话 59
侯氏联合制碱法 62
高分子的创立 65
原子量的修复 68
火药的发明 71
盐酸的出现 74
尼龙的合成 77
光谱分析法的诞生 80
化学探秘 83
神奇蒙汗药 83
什么是纳米技术 86
防毒面具是怎样诞生的 89
重水与普通水有何区别 92
桂林山水探秘 95
与众不同的碳 98
金属铅有何妙用 101
银器能验毒吗 104
钛元素的神奇功效 107
海带汤里的奇迹 110
无机化学如何发展 113
有机化学如何发展 116
化学界的奇才 119
人工合成尿素的发现 122
氢气是如何发现的 125
元素到底是什么 128
金属的神奇来源 131
世界上最伟大的化学家 134
玻璃畅想曲 137
吸毒为何会上瘾 140
光化学烟雾有何危害 143
敦煌壁画为何千年不脱色 146
走近化学武器 150
永不熄灭的灯 153
魔鬼谷为何电闪雷鸣 156
化学百科 159
元素 159
同位素 159
同素异形体 159
单质 160
纯净物 160
混合物 161
金属 161
合金 162
非金属 162
化合物 163
离子化合物 163
共价化合物 164
氢化物 164
氧化物 165
过氧化物 165
酸 165
碱 166
无机化学 166
有机化学 167
烃 167
锂 168
硫 168
铜 169
锌 169
钙 170
质量守恒定律 170
诺贝尔奖 171
化学家鲍林 172
化学家李比希 172
化学家约翰·道尔顿 173
化学家杨石先 173
化学家卢嘉锡 174
化学家张大煜 174
化学家朱子清 175
化学家傅鹰 175
卤水点豆腐 176
酸碱指示剂的发现 176
石油可变成高分子材料 177
酒精的性质 178
碘 178
微量元素简述 179
日常化学系列之醋的功用 179
日常化学之生活用品 180
日常化学之食品 180
日常化学之鉴别衣料 181
日常化学之清除蔬菜上的残余农药 181
非洲之星库里南一号 182
臭氧与人体健康 183
几种常用的化学消毒 183
地球上的气体杀手 184
女性吸烟危害更烈 184
煤气有味没有 185
馒头、饼干、油条里的小洞 185
食盐的实用价值 186
你知道爱情是一种化学反应吗 186
巧除衣物上的污渍 187
巧防衣服褪色 187
煮不烂的豆 188
焰色反应验证黄金的纯度 188
真金辨别 188
绿色化学 189
生活中的化学问题 190
生活中的化学解疑 190
卫生球“不翼而飞” 191
炒菜时不宜把油烧得冒烟 191
化学灭火 192
酱油不是油 192
没必要喝矿泉水和纯净水 193
碳单质 193
鲜奶验收 194
鉴别蜂蜜有学问 194
鉴别食用碘盐 195
检验奶粉的优劣 195
防污染刻不容缓 196
千年寿纸——宣纸 196
人为什么不能呼吸纯氧？ 197
鸡蛋“跳舞” 197
化学之最 198