《饮食宜忌速查图解 全彩》PDF下载

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  • 作  者:于净主编
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787121066078
  • 页数:288 页
图书介绍:本书以饮食为中心,从食物的认识、选择到食用后发散性地揭示日常饮食中方方面面的宜忌知识,采用图文并茂的形式,深入浅出地揭秘饮食误区,全面解答饮食所及的疑惑。针对不同职业、年龄、性别的人群,根据体质、季节、身体状况,在分析每个饮食环节的宜和忌后,每个人都能找到最科学、最适宜的食物和饮食方式,从而趋利避害,达到1+1>2的效果。

PART1日常养生食材饮食宜忌 12

蔬菜类 12

芹菜 12

白菜 14

菠菜 16

卷心菜 18

生菜 20

油菜 22

韭菜 24

番茄 26

洋葱 28

莲藕 30

菜花 32

胡萝卜 34

西蓝花 36

白萝卜 37

黄瓜 38

南瓜 40

土豆 42

山药 44

红薯 46

芋头 48

荸荠 49

百合 50

辣椒 51

苦瓜 52

丝瓜 54

冬瓜 56

茄子 58

豌豆 60

水果干果类 62

苹果 62

香蕉 64

橘子 65

葡萄 66

草莓 68

西瓜 70

木瓜 72

芒果 74

荔枝 75

梨 76

桃子 77

菠萝 78

桂圆 79

红枣 80

山楂 81

枸杞子 82

莲子 83

核桃 84

杏仁 85

花生 86

栗子 87

白果 88

菌菇类 89

草菇 89

黑木耳 90

银耳 92

香菇 94

金针菇 96

五谷杂粮类 98

大米 98

小米 100

薏米 102

糯米 104

黑米 106

玉米 108

小麦 110

荞麦 112

燕麦 114

黄豆 116

绿豆 118

红豆 120

黑豆 122

芝麻 123

畜禽蛋类 124

猪肉 124

羊肉 126

猪肝 128

鸭肉 129

牛肉 130

鸡肉 132

兔肉 134

鸽肉 135

鸡蛋 136

水产类 138

鲤鱼 138

鲫鱼 140

草鱼 142

鲢鱼 144

带鱼 145

鱿鱼 146

鳝鱼 148

黄鱼 149

甲鱼 150

螃蟹 151

虾 152

海参 154

牡蛎 155

海带 156

紫菜 157

其他食材 158

大蒜 158

大葱 159

姜 160

醋 161

蜂蜜 162

绿茶 163

PART2日常保健饮食宜忌 166

健脾养胃 166

护心 168

清肝 170

补肾 172

润肺 174

清火 176

补益气血 178

缓解疲劳 180

益智健脑 182

排毒 184

抗衰老 186

减肥瘦身 188

防辐射 190

PART3 常见疾病饮食宜忌 194

高血压 194

高血脂 196

糖尿病 198

脂肪肝 200

消化道溃疡 202

胆结石 204

胃痛 206

消化不良 208

感冒 210

咳嗽 212

发烧 214

便秘 216

腹泻 218

口腔溃疡 220

咽喉炎 222

缺铁性贫血 224

失眠 226

骨质疏松 228

痛经 230

乳腺增生 232

更年期综合征 234

过敏 236

湿疹 238

PART4 不同家庭成员饮食宜忌 242

儿童 242

青少年 244

孕妇 246

产妇 248

老年人 250

经常熬夜者 252

电脑族 254

体力劳动者 256

脑力劳动者 258

PART5 不同体质人群饮食宜忌 262

阳虚体质 262

气虚体质 264

痰湿体质 266

湿热体质 268

阴虚体质 270

瘀血体质 272

气郁体质 274

特禀体质 276

PART6 四季养生饮食宜忌 280

春季 280

夏季 282

秋季 284

冬季 286