题词篇题词 1
摄影篇友好往来 9
行业活动 17
协会工作 35
大爱无疆 57
奥运圣火 63
行业篇 63
2008年中国酿酒行业综述 75
2008年中国酿酒工业协会工作情况 77
2009年中国酿酒行业综述 80
2009年中国酿酒工业协会工作情况 81
2008年白酒行业综述 86
2008年中国酿酒工业协会白酒分会工作情况 92
2009年白酒行业综述 95
2009年中国酿酒工业协会白酒分会工作情况 98
2008年啤酒行业综述 100
2008年中国酿酒工业协会啤酒分会工作情况 104
2009年啤酒行业综述 107
2009年中国酿酒工业协会啤酒分会工作情况 111
2008年葡萄酒行业综述 113
2008年中国酿酒工业协会葡萄酒分会工作情况 116
2009年葡萄酒行业综述 117
2009年中国酿酒工业协会葡萄酒分会工作情况 118
2008年黄酒行业综述 119
2008年中国酿酒工业协会黄酒分会工作情况 121
2009年黄酒行业综述 124
2009年中国酿酒工业协会黄酒分会工作情况 126
2008年酒精行业综述 131
2008年中国酿酒工业协会酒精分会工作情况 134
2009年酒精行业综述 136
2009年中国酿酒工业协会酒精分会工作情况 142
2009年科教装备行业综述 144
2009年中国酿酒工业协会科教设计装备分会工作情况 146
区域篇北京 146
2008年北京酒业综述 147
2008年北京酿酒协会工作情况 148
2009年北京酒业综述 150
2009年北京酿酒协会工作情况 151
天津 152
2008年天津酒业综述 152
2008年天津酒业协会工作情况 153
2009年天津酒业综述 154
2009年天津酒业协会工作情况 154
河北 155
2008年河北白酒、葡萄酒行业综述 155
2008年河北白酒、葡萄酒工业协会工作情况 157
2009年河北白酒、葡萄酒行业综述 158
2009年河北白酒、葡萄酒工业协会工作情况 158
2008—2009年河北啤酒行业综述 159
2008—2009年河北啤酒协会工作情况 159
山西 160
2008年山西酒业综述 160
2008年山西酿酒工业协会工作情况 161
2009年山西酒业综述 161
2009年山西酿酒工业协会工作情况 162
内蒙古 162
2008年内蒙古酒业综述 163
2008年内蒙古酒业协会工作情况 164
辽宁 166
2008年辽宁啤酒行业综述 166
2008年辽宁啤酒协会工作情况 168
2009年辽宁啤酒行业综述 169
2009年辽宁啤酒协会工作情况 170
2009年辽宁白酒行业综述 171
2009年辽宁白酒协会工作情况 173
吉林 175
2008年吉林酒业综述 175
2008年吉林酒业协会工作情况 176
2009年吉林酒业综述 176
2009年吉林酒业协会工作情况 178
黑龙江 178
2008年黑龙江酒业综述 179
2008年黑龙江酒业协会工作情况 180
2009年黑龙江酒业综述 181
2009年黑龙江酒业协会工作情况 181
上海 182
2008年上海酒业综述 182
2008年上海酿酒协会工作情况 183
2009年上海酒业综述 186
2009年上海酒业协会工作情况 187
江苏 189
2008年江苏白酒行业综述 189
2008年江苏白酒专业协会工作情况 191
2009年江苏白酒专业协会工作情况 193
浙江 194
2008年浙江啤酒行业综述 194
2008年浙江啤酒工业协会工作情况 196
2009年浙江啤酒行业综述 197
2009年浙江啤酒工业协会工作情况 199
安徽 200
2008年安徽酒业综述 200
2008年安徽酒业协会工作情况 201
2009年安徽酒业综述 203
2009年安徽酒业协会工作情况 204
福建 206
2008年福建轻工业联合会白酒、黄酒分会工作情况 206
2009年福建轻工业联合会白酒、黄酒分会工作情况 206
江西 207
2008年江西酒业综述 207
2008年江西酒业协会工作情况 208
2009年江西酒业综述 210
2009年江西酒业协会工作情况 210
山东 211
2008年山东白酒行业综述 211
2008年山东白酒工业协会工作情况 213
2008年山东啤酒工业协会工作情况 214
2009年山东啤酒行业综述 214
2009年山东啤酒工业协会工作情况 215
河南 216
2008年河南酒业综述 216
2008年河南酒业协会工作情况 218
2009年河南酒业综述 222
2009年河南酒业协会工作情况 224
湖北 228
2008年湖北酒业综述 228
2008年湖北酒业协会工作情况 229
2009年湖北酒业综述 231
2009年湖北酒业协会工作情况 233
湖南 235
2008年湖南酒业综述 235
2008年湖南酒业协会工作情况 236
2009年湖南酒业综述 237
2009年湖南酒业协会工作情况 238
广东 239
2008年广东酒业综述 239
2008年广东酒业协会工作情况 241
2008年广东啤酒行业综述 243
2008年广东啤酒分会工作情况 244
2008年广东酿酒行业职业技能鉴定站建站以来的工作总结 245
2009年广东啤酒行业综述 246
2009年广东啤酒分会工作情况 247
广西 248
2008年广西酒业综述 248
2008年广西酒业协会工作情况 248
2009年广西酒业综述 249
2009年广西酒业协会工作情况 250
重庆 251
2008年重庆酒类管理协会工作情况 251
四川 253
2008年四川食品行业综述 253
2008年四川酒业协会工作情况 254
2009年四川酿酒行业综述 256
2009年四川酿酒协会工作情况 258
贵州 259
2008年贵州酒业综述 259
2008年贵州酒业协会工作情况 260
陕西 261
2008年陕西酒业综述 261
2008年陕西酒业协会工作情况 261
2009年陕西酒业综述 262
2009年陕西酒业协会工作情况 263
甘肃 264
2008年甘肃酒业综述 264
2008年甘肃酒业协会工作情况 264
2009年甘肃酒业综述 266
2009年甘肃酒业协会工作情况 266
宁夏 267
2008年宁夏酒业综述 267
2008年宁夏酒业协会工作情况 268
2009年宁夏酒业综述 269
2009年宁夏酒业协会工作情况 269
政策篇中华人民共和国反垄断法 271
中华人民共和国企业所得税法 275
国家质检总局 产品质量监督抽查实施规范（第一批）目录 279
国家质检总局 产品质量监督抽查实施规范（白酒） 281
中华人民共和国专利法 283
中华人民共和国循环经济促进法 289
中华人民共和国消费税暂行条例 295
中华人民共和国消费税暂行条例实施细则 297
中华人民共和国企业国有资产法 300
中华人民共和国食品安全法 305
卫生部 食品安全企业标准备案办法 315
国家工商行政管理总局 食品流通许可证管理办法 317
中华人民共和国食品安全法实施条例 321
国家工商行政管理总局 流通环节食品安全监督管理办法 326
国家税务总局 白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行） 332
中华人民共和国海关税收保全和强制措施暂行办法 333
国家质量监督检验检疫总局 强制性产品认证管理规定 335
中华人民共和国增值税暂行条例 340
中华人民共和国统计法 342
标准篇国内酒类标准发展概况 347
国际酒类标准发展概况 351
专述篇轻工业辉煌60年 355
树信心 抓机遇 调整与振兴我国轻工业 358
贯彻落实“十七大”精神和《轻工业调整和振兴规划》，把轻工行业清洁生产工作推向深入 360
食品工业企业需加强诚信体系建设 363
坚持可持续发展战略 共同抵御金融危机 364
走技术创新之路 促进酿酒行业健康发展 365
解放思想、开拓创新，促进白酒行业健康发展 367
积极应对金融危机 推动行业健康发展 370
奥运促进啤酒行业稳步发展 371
国内葡萄酒企业应正确应对香港酒税下调 373
酒类认证潜在价值凸显 374
加强酒类标准化体系建设 375
稳定和谐是白酒业发展的主旋律 375
白酒业科研和技术进步展望 377
“兼收并蓄”才能做强做大 379
中国葡萄酒产业问题和潜力并存 380
黄酒发展呈现四大趋势 381
酒类认证——酿酒行业的准入证 382
让贵州茅台酒飘香世界——介绍中、低度贵州茅台酒 385
十项调研推动国酒茅台科学发展上水平 387
中粮酒业葡萄酒全产业链经营发展实践 392
品质制胜是名优酒企市场决胜根本 397
开创清香汾酒大未来 398
励精图治 创想未来 团结奋进 共铸辉煌 400
奉献品牌价值和文化魅力 402
80％市场与20％利润的危机与愿景 403
白酒要在传统与现代中找寻契合点 405
全球金融风暴下的枝江酒业——机遇与挑战并存 407
白酒业资本重组将分化为四种模式 409
浅谈中国白酒创新发展思路 410
软实力才是硬道理 412
中国白酒香型的个性化、多样化发展 413
十大难题考验传统白酒 414
改革篇中国酿酒工业30年 415
中国酿酒工业30年大事记 424
汾酒集团30年巨变 426
王朝公司原料基地30年发展纪实 429
新古井 新战略 新形象 433
国酒茅台 改革开放的30年“陈酿” 435
30年 张裕执中国葡萄酒业“牛耳” 436
燕京与改革同行 创企业辉煌 438
五粮液 在改革开放大潮中激浪飞舟 441
30年的蜕变，西凤化身“西北王” 443
河套酒业的30年蜕变 444
古贝春30年 化蛹成蝶中的沉寂与突围 445
改革开放30年 双沟勇立潮头唱大风 449
奥运篇奥运的商业价值 451
奥运 中国酒业的起航之旅 451
雪花的“后2008奥运营销” 454
古井贡与奥运共荣 455
红星二锅头奥运展风采 456
荣耀时刻 共品长城 457
奥运后牵手世博 长城引领中国葡萄酒走向世界 463
全力支持奥运 共创燕京辉煌 464
青啤与民联欢 467
迎奥运 竹叶青健康与你同行 468
金威“体育旋风”成就全国品牌 469
抗震篇中国酿酒工业协会慰问信 471
全国酿酒行业爱心捐助统计（不完全统计） 471
地震无情人有情，燕京啤酒心系灾区伸援手 473
华润雪花积极支持抗震救灾 爱心捐助达1000万 475
古井集团与灾区人民心手相连 476
水井坊近三年公司公益活动 476
汾酒的抗震救灾事迹 477
诗仙太白众志成城 抗震救灾 478
统计篇 478
2008年数据目录 478
1．2008年全国各省、自治区、直辖市酒业产量数据2008年全国各省、自治区、直辖市酒精产量 479
2008年全国各省、自治区、直辖市白酒产量 480
2008年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量 481
2008年全国各省、自治区、直辖市黄酒产量 482
2008年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量 482
2．2008年按省分全年工业总产值价格、工业销售产值价格数据2008年全国各省、自治区、直辖市分地区酒精行业工业总产值价格 483
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区酒精行业工业销售产值价格 484
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区白酒行业工业总产值价格 485
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区白酒行业销售价格 486
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区啤酒行业工业总产值价格 487
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区啤酒行业销售价格 488
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区黄酒行业工业总产值价格 489
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区黄酒行业销售价格 490
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区葡萄酒行业工业总产值价格 491
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区葡萄酒行业销售价格 491
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区其他酒行业工业总产值价格 492
2008年全国各省、自治区、直辖市分地区其他酒行业销售价格 493
3．2008年按注册类型分工业总产值价格、工业销售产值价格数据2008年全年分注册类型酒精行业工业总产值价格 494
2008年全年分注册类型酒精行业工业销售产值价格 495
2008年全年分注册类型白酒行业工业总产值价格 496
2008年全年分注册类型白酒行业工业销售产值价格 496
2008年全年分注册类型啤酒行业工业总产值价格 497
2008年全年分注册类型啤酒行业工业销售产值价格 498
2008年全年分注册类型黄酒行业工业总产值价格 498
2008年全年分注册类型黄酒行业工业销售产值价格 499
2008年全年分注册类型葡萄酒行业工业总产值价格 499
2008年全年分注册类型葡萄酒行业工业销售产值价格 500
2008年全年分注册类型其他酒行业工业总产值价格 500
2008年全年分注册类型其他酒行业工业销售产值价格 501
4．2008年海关出口数据2008年全年海关出口数据 501
2008年全年海关进口数据 502
2009年数据目录 502
1．2009年全国各省、自治区、直辖市酒业产量数据2009年全国各省、自治区、直辖市酒精产量 503
2009年全国各省、自治区、直辖市白酒产量 504
2009年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量 505
2009年全国各省、自治区、直辖市黄酒产量 506
2009年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量 506
2．2009年按省分全年工业总产值价格、工业销售产值价格数据2009年全国各省、自治区、直辖市分地区酒精行业工业总产值价格 507
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区酒精行业工业销售价格 508
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区白酒行业工业总产值价格 509
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区白酒行业工业销售产值价格 510
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区啤酒行业工业总产值价格 511
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区啤酒行业工业销售产值价格 512
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区黄酒行业工业总产值价格 513
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区黄酒行业工业销售产值价格 514
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区葡萄酒行业工业总产值价格 515
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区葡萄酒行业工业销售产值价格 515
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区其他酒行业工业总产值价格 516
2009年全国各省、自治区、直辖市分地区其他酒行业工业销售产值价格 517
3．2009年按注册类型分工业总产值价格、工业销售产值价格数据2009年全年分注册类型酒精行业工业总产值价格 518
2009年全年分注册类型酒精行业工业销售产值价格 518
2009年全年分注册类型白酒行业工业总产值价格 519
2009年全年分注册类型白酒行业工业销售产值价格 520
2009年全年分注册类型啤酒行业工业总产值价格 520
2009年全年分注册类型啤酒行业工业销售产值价格 521
2009年全年分注册类型黄酒行业工业总产值价格 522
2009年全年分注册类型黄酒行业工业销售产值价格 522
2009年全年分注册类型葡萄酒行业工业总产值价格 523
2009年全年分注册类型葡萄酒行业工业销售产值价格 523
2009年全年分注册类型其他酒行业工业总产值价格 524
2009年全年分注册类型其他酒行业工业销售产值价格 524
4．2009年海关出口数据2009年全年海关出口数据 525
2009年全年海关进口数据 526
企业篇全国首次酿酒行业信用等级评价终评结果名单 527
2008年度（第二批）全国酿酒行业信用等级评价初评结果名单 530
华润雪花啤酒（中国）有限公司 532
四川省宜宾五粮液集团有限公司 536
中粮酒业有限公司 537
中国贵州茅台酒厂有限责任公司 538
山西杏花村汾酒集团有限责任公司 538
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 539
安徽古井（集团）有限责任公司 540
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司 543
张裕葡萄酿酒股份有限公司 544
青岛啤酒股份有限公司 544
江苏汤沟两相和酒业有限公司 545
内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司 546
黑龙江北大仓集团有限公司 547
江苏洋河酒厂股份有限公司 548
河南宋河酒业股份有限公司 549
黑龙江越橘庄园酒业股份有限公司 550
香格里拉酒业股份有限公司 551
湖北劲啤有限公司 552
重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司 552
黑龙江鹤城酒业有限公司 553
安徽明光酒业（集团）有限公司 554
广东顺德酒厂有限公司 555
北京红星股份有限公司 556
湖北省石花酿酒股份有限公司 557
四川宜宾红楼梦酒业集团有限公司 558
佛山市太吉酒厂有限公司 559
湖南浏阳河酒业有限公司 560
中信国安葡萄酒业股份有限公司 561
山东古贝春集团有限公司 562
甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司 563
甘肃紫轩酒业有限公司 563
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 564
四川朗酒集团有限责任公司 566
承德乾隆醉酒业有限责任公司 567
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 568
曲阜孔府家酒业有限公司 569
天津义聚永酒业酿造有限公司 570
四川水井坊股份有限公司 571
江苏省丹阳酒厂 572
河北衡水老白干酒业股份有限公司 573
重庆市江津（集团）有限公司 574
烟台南山庄园葡萄酒有限公司 575
山西梨花春酿酒集团有限公司 576
山西纪元玉米产业有限公司 577
内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司 578
山东即墨妙府老酒有限公司 578
人物篇关于“诺玛科杯”全国首届葡萄酒品酒职业技能竞赛的表彰决定 579
“诺玛科杯”全国首届葡萄酒品酒职业技能竞赛表彰名单 580
关于向王国春同志颁发“中国酒业功勋奖”的决定 581
王国春 四川省宜宾五粮液集团有限公司董事长 582
王群 华润雪花啤酒（中国）有限公司董事总经理 583
曲喆 中粮集团总裁助理、中国食品有限公司总经理兼中粮酒业有限公司董事长 584
吴飞 中粮酒业有限公司总经理 587
乔天明 四川剑南春股份有限公司董事长 590
李秋喜 山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长、总经理、党委副书记 591
李福成 燕京啤酒集团董事长 592
白智生 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长 593
曹杰 安徽古井（集团）有限责任公司董事长 594
刘自力 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司董事长、总经理 595
陈林 四川宜宾五粮液股份有限公司董事、总经理、总工程师 595
谢义贵 四川剑南春股份有限公司副总经理 596
周洪江 张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 597
陈云昌 中粮君顶酒庄有限公司总裁 598
杨振海 广东顺德酒厂有限公司董事长兼总经理 599
金志国 青岛啤酒股份有限公司董事长 599
杨廷栋 江苏洋河酒厂股份有限公司董事长 600
李宗平 湖南浏阳河酒业有限公司总经理 600
茅台六十年群像故事 601
鄂尔多斯人物简介 610
品牌篇中国驰名商标 611
2008年影响世界的中国力量品牌500强排行榜部分酒品牌名单 611
2008年中国企业500强部分酒企名单 612
2009年中国企业500强部分酒企名单 612
雪花啤酒 613
五粮液 615
长城葡萄酒 616
茅台酒 619
汾酒 623
古井贡酒 625
王朝葡萄酒 627
君顶葡萄酒庄 629
张裕葡萄酒 630
青岛啤酒 634
习酒 637
顺德红荔米酒 637
红星二锅头酒 638
西凤酒 640
汤沟酒 642
宋河粮液 644
劲酒 645
枝江酒 648
云南红葡萄酒 649
景芝神酿 650
泰山生力源酒 651
滨河九粮液 652
富金黄酒 654
鄂尔多斯白酒 655
白云边白酒 656
阿拉老酒 657
松茸酒 658
装备篇装备发展明确发展目标 调整和振兴装备制造业 659
食品设备企业的机会——增值税转型改革解读 663
我国首次引进国外啤酒瓶装设备制造技术 664
啤酒灌装设备在发展中逐渐成熟 666
套标帮助异型瓶走向主流 667
国内外酒用过滤机的种类及开发应用 668
我国与发达国家食品包装机械之间的比较 669
酒类产品包装防伪技术 670
食品包装机械需符合国家食品机械安全卫生要求 673
绿色缓冲纸包装材料的开发应用 675
企业风采不锈钢薄壁容器在白酒生产中的应用 677
山东泰山恒信机械有限公司 679
佛山市南海潜达酿酒设备厂 680
杭州余杭新兴过滤机厂 680
徐州强力过滤机械有限公司 681
冀州市耀华器械仪表厂 681
万昌印刷包装集团有限公司 682
大事记 682
2008年酒业大事记 683
2009年酒业大事记 687
附录科研机构、大专院校中国食品发酵工业研究院 691
西北农林科技大学葡萄酒学院 692
中国农业大学葡萄酒科技发展中心 692
江南大学生物工程学院 693
山东省食品发酵工业研究设计院 694
媒体 695
《中国酒业》 695
《华夏酒报》 695
《酿酒》 696
网站 697
中国酿酒工业协会网 697
中国酿酒网 697
中国轻工业网 698
商务部酒类管理信息系统 699
中国食品招商网 699
中国酒品牌网 700
中国洋酒网 701
中外烟酒茶 702