第一章 绪论 1
第一节 设施果树栽培的意义 1
一、满足市场需求 1
二、社会效益大 2
三、经济效益高 2
第二节 设施果树栽培现状 3
一、果树设施类型 3
二、设施果树栽培概况 5
第三节 设施果树栽培存在的问题和发展趋势 7
一、设施果树栽培存在的问题 7
二、发展趋势 8
第二章 设施葡萄生产技术 10
第一节 葡萄促成和延迟栽培 10
一、品种选择 10
二、环境调控技术 23
三、树体管理 27
第二节 葡萄避雨栽培 30
一、避雨栽培主要设施形式 30
二、避雨栽培品种选择 33
三、主要栽培技术 55
第三章 设施草莓生产技术 66
第一节 草莓栽培的主要设施与栽培方式 66
一、主要设施 66
二、栽培方式 67
第二节 草莓促成栽培技术 69
一、品种选择 69
二、育苗与定植 82
第三节 环境调控技术 88
一、光照 88
二、温度 89
三、湿度 90
四、二氧化碳 90
第四节 植株管理 91
一、土肥水管理 91
二、花果管理 91
三、病虫害管理 92
四、果实采收及采后管理 94
第四章 设施桃生产技术 96
第一节 品种选择 96
一、桃品种 97
二、油桃品种 101
三、蟠桃品种 107
第二节 育苗与定植 108
一、桃苗繁育技术 108
二、定植 114
第三节 环境控制 116
一、光照 116
二、温度 117
三、湿度 118
四、二氧化碳 120
第四节 树体管理 121
一、整形修剪 121
二、土肥水管理 123
三、花果管理 125
四、病虫害管理 128
五、果实采收及采后管理 129
第五章 设施樱桃生产技术 133
第一节 适于设施栽培的主要品种 134
一、适于设施栽培的中国樱桃品种 134
二、适于设施栽培的大樱桃品种 139
三、适宜设施栽培使用的大樱桃砧木类型 153
第二节 育苗技术 154
一、主要育苗方法介绍 154
二、起苗与苗木贮存 161
三、目前樱桃促早熟栽培采用的主要形式 162
第三节 设施环境调控技术 163
一、光照 163
二、温度 165
三、湿度 169
四、二氧化碳 170
第四节 树体管理 172
一、整形修剪 172
二、土肥水管理 179
三、花果管理 180
四、病虫草害管理 189
五、果实采收及采后管理 190
第五节 其他设施樱桃生产技术 193
一、避雨栽培和花期防霜冻栽培 193
二、延后成熟栽培 195
三、防鸟栽培 198
第六章 设施果树的经营与管理 199
第一节 设施果树生产计划制定 199
一、市场调研 199
二、栽培计划及设施建造 204
三、生产资料购置 217
第二节 设施果树效益核算（以葡萄为例） 219
一、成本核算 219
二、收入核算 221
三、经济效益核算 221
第三节 设施果树营销 222
一、市场分析 222
二、市场营销策略 224
主要参考文献 229