序言 1
化学故事 2
元素周期表 2
化学元素的命名 5
钾与钠的发现 8
镭的发现 11
氟的发现 14
氧的发现 17
氦的诞生 20
氯的发现 23
磷的发现 26
锂的发现 29
惰性气体 32
碱金属集合 35
化学元素的妙用 38
化学元素的趣谈 41
分子的发现 44
燃素学说的建立 47
合成纤维的发现 50
油脂漫话 53
侯氏联合制碱法 56
高分子的创立 59
原子量的修复 62
火药的发明 65
盐酸的出现 68
尼龙的合成 71
光谱分析法的诞生 74
化学探秘 78
神奇蒙汗药 78
什么是纳米技术 81
防毒面具是怎样诞生的 84
重水与普通水有何区别 87
桂林山水探秘 90
与众不同的炭 93
金属铅有何妙用 96
银器能验毒吗 99
钛元素的神奇功效 102
海带汤里的奇迹 105
有机化学如何发展 108
无机化学如何发展 111
化学界的奇才 114
人工合成尿素的发现 117
氢气是如何发现的 120
元素到底是什么 123
金属的神奇来源 126
世界上最伟大的化学家 129
玻璃畅想曲 132
吸毒为何会上瘾 135
光化学烟雾有何危害 138
石窟艺术为何经久不衰 141
走近化学武器 144
永不熄灭的灯 147
魔鬼谷为何电击雷鸣 150
化学百科 154
元素 154
同位素 154
同素异形体 154
单质 155
纯净物 156
混合物 156
金属 156
合金 157
非金属 158
化合物 158
离子化合物 159
共价化合物 159
氢化物 160
氧化物 161
过氧化物 161
酸 162
碱 162
无机化学 163
有机化学 163
烃 164
锂 164
硫 165
铜 165
锌 166
钙 167
质量守恒定律 167
诺贝尔奖 168
化学家鲍林 169
化学家李比希 169
化学家杨石先 170
化学家卢嘉锡 171
化学家张大煜 171
化学家朱子清 172
化学家傅鹰 173
化学家约翰·道尔顿 173
卤水点豆腐 174
酸碱指示剂的发现 175
石油可变成高分子材料 175
酒精的性质 176
碘 176
微量元素简述 177
日常化学系列之醋的功用 178
日常化学之生活用品 178
日常化学之食品 179
日常化学之鉴别衣料 180
日常化学之清除蔬菜上的残余农药 180
非洲之星库里南一号 181
臭氧与人体健康 182
几种常用的化学消毒 182
地球上的气体杀手 183
女性吸烟为害更烈 183
煤气有味没有 184
馒头、饼干、油条里的小洞 185
食盐的实用价值 185
你知道爱情是一种化学反应吗 186
巧除衣物上的污渍 186
巧防衣服褪色 187
煮不烂的豆 187
焰色反应验证黄金的纯度 188
真金辨别 188
绿色化学 189
生活中的化学问题 190
生活中的化学解疑 190
卫生球“不翼而飞” 191
炒菜时不宜把油烧得冒烟 191
化学灭火 192
酱油不是油 193
没必要喝矿泉水和纯净水 193
碳单质 194
鲜奶验收 194
鉴别蜂蜜有学问 195
鉴别食用碘盐 195
检验奶粉的优劣 196
防污染刻不容缓 196
千年寿纸——宣纸 197
人为什么不能呼吸纯氧 198
鸡蛋“跳舞” 198
化学之最 199