一、蛋鸡品种及生产性能特点 1
1．蛋用鸡标准品种有哪些？ 1
2．蛋鸡的商业品种有哪些类型？ 2
3．什么是配套系，蛋鸡的杂交配套主要有哪些类型？ 5
4．蛋鸡的产蛋性状有哪些？ 6
5．什么是产蛋量，表示方法有哪些？ 6
6．产蛋量有什么遗传特点？ 7
7．蛋重的遗传力如何？ 8
8．蛋重主要受哪些因素的影响？ 8
9．蛋品质主要包括哪些内容？ 8
10．什么是鸡的伴性性状？ 9
11．什么是饲料转化率，蛋鸡的饲料转化率有何意义？ 10
12．选择鸡种应注意什么问题？ 11
二、蛋鸡科学饲养 13
13．养好蛋鸡应注意哪几个方面的因素？ 13
14．蛋鸡的养殖方式主要有哪些？ 13
15．蛋鸡养殖场如何选址？ 14
16．蛋鸡舍有什么建筑要求？ 15
17．怎样科学划分蛋鸡的饲养阶段？ 16
18．蛋鸡育雏方式有几种？ 17
19．常用的育雏供暖方式有哪几种，如何操作？ 17
20．什么是地面育雏？ 18
21．什么是网上育雏？ 19
22．什么是立体育雏？ 19
23．如何做好育雏舍的准备工作？ 20
24．健康雏鸡有哪些形态特征？ 21
25．进雏前要做好哪些准备工作？ 22
26．运输雏鸡应注意什么问题？ 22
27．饲养雏鸡的适宜温度是多少？怎样控制？ 23
28．如何做好雏鸡的开饮、开食？ 23
29．怎样有效控制育雏舍相对湿度？ 24
30．育雏期雏鸡饲养密度是多少，怎样进行适时调整？ 25
31．怎样进行雏鸡断喙？ 25
32．育成鸡的培育目标是什么？ 26
33．如何设计育成鸡舍？ 26
34．如何做好雏鸡至育成鸡的日粮过渡？ 27
35．怎样监测育成鸡的体重？ 27
36．怎样计算群体均匀度，如何提高鸡群均匀度？ 28
37．育成鸡合理的饲养密度是多少？ 28
38．怎样控制育成鸡的性成熟？ 29
39．设计产蛋鸡舍需要考虑哪些因素？ 29
40．饲养产蛋鸡的设备有哪些？ 29
41．蛋鸡开产前后饲养管理的要点有哪些？ 30
42．如何确定产蛋鸡合理的饲养密度？ 31
43．哪些措施可防止产蛋后期蛋鸡过肥？ 31
44．产蛋期日常管理的主要内容是什么？ 32
45．如何收集鸡蛋？ 32
46．养鸡场如何临时保存鸡蛋？ 33
47．如何做好蛋鸡饲养场废弃物的无害化处理？ 33
48．蛋鸡饲养档案包括哪些内容？ 33
49．蛋鸡舍有几种通风方式？ 34
50．制定合理的蛋鸡光照制度的基本依据是什么？ 35
51．密闭鸡舍采用怎样的光照制度？ 35
52．如何进行蛋鸡舍光源的布置和管理？ 36
53．如何根据鸡蛋和饲料的价格判断是否盈利？ 36
三、蛋鸡的营养需求 38
54．如何配制蛋雏鸡、育成鸡及产蛋鸡日粮？ 38
55．如何预防饲料霉变？ 39
56．配制全价饲料时应注意的问题有哪些？ 39
57．蛋鸡饲料原料主要有哪些？主要原料的容重是多少？ 40
58．使用营养性饲料添加剂的注意事项有哪些？ 41
59．如何科学使用非营养性饲料添加剂？ 42
四、蛋鸡疾病防控 43
60．蛋鸡常见的病毒性疾病有哪些？ 43
61．蛋鸡常见的细菌性疾病有哪些？ 43
62．蛋鸡常见的营养性疾病有哪些？ 43
63．散养蛋鸡常见的寄生虫疾病有哪些？ 43
64．如何做好蛋鸡舍的消毒工作？ 44
65．如何掌握甲醛熏蒸消毒的具体操作？ 44
66．应对哪些蛋鸡设备用具进行清洗消毒？ 45
67．如何做好场区的环境消毒？ 46
68．如何进行带鸡消毒？ 46
69．人员、进出车辆消毒的具体内容是什么？ 47
70．如何选用消毒药品？ 47
71．做好鸡场疾病预防工作的基本要点有哪些？ 48
72．如何有效减缓高温季节产蛋鸡的热应激？ 48
73．如何做好雏鸡的疾病预防工作？ 50
74．给鸡用药的注意事项有哪些？ 51
75．科学的免疫方法有几种，如何操作？ 52
76．鸡只免疫接种的注意事项有哪些？ 54
77．蛋鸡的基本免疫程序是什么？ 54
78．啄癖产生的原因有哪些？如何防治？ 55
79．减少鸡脱肛的技术措施有哪些？ 56
五、孵化 57
80．鸡的孵化期多长，有何特点？ 57
81．孵化时的条件控制包括哪些方面？ 59
82．什么是恒温孵化？ 59
83．什么是变温孵化？ 60
84．鸡胚胎发育适宜的相对湿度是多少？ 60
85．孵化时为什么要转蛋？ 61
86．孵化时转蛋的次数、角度和时间如何控制？ 61
87．孵化厂的建筑设计应注意哪些方面？ 61
88．孵化厂需要哪些设备？ 63
89．孵化器的类型有哪些？ 63
90．影响孵化效果的因素主要有哪些？ 64
六、鸡蛋的安全生产 69
91．如何选择安全的饲料原料？ 69
92．如何正确使用蛋鸡饲料添加剂？ 69
93．如何正确使用兽药？ 70
94．如何生产安全的散养鸡鸡蛋？ 72
95．“黑心蛋”及“橡皮蛋”是如何产生的？ 72
96．“红心蛋”是如何产生的？ 73
七、我国蛋鸡养殖状况 74
97．我国蛋鸡养殖的主要品种类型及品种构成如何？ 74
98．我国蛋鸡养殖业主要特点有哪些？ 74
99．蛋鸡规模养殖的优点有哪些？ 76
100．目前我国农村蛋鸡规模养殖的主要问题是什么？ 77
参考文献 80