《特色杂粮产业技术问答 谷类分册》PDF下载

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  • 作  者:高小丽,王鹏科主编;高金锋,冯佰利,刘建洲等副主编
  • 出 版 社:咸阳:西北农林科技大学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787810924726
  • 页数:74 页
图书介绍:本书以问答的形式介绍了荞麦、谷子、糜子、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用,栽培管理技术、出口贸易及加工产品等,较全面地反映了特色杂粮的基本知识和概况。

1.荞麦有哪些特性? 1

2.荞麦主要分布在我国的哪些区域? 1

3.荞麦的产量潜力如何? 1

4.栽培荞麦有哪些特征? 2

5.荞麦的营养价值和用途? 3

6.荞麦有何保健功能? 4

7.甜荞和苦荞在形态性状上有何差异? 5

8.荞麦的生育期有何特点? 5

9.近年来生产上推广的荞麦品种有哪些? 6

10.荞麦适宜什么时候播种? 8

11.荞麦的生长发育对环境条件有何要求? 8

12.怎样进行荞麦的轮作倒茬? 9

13.怎样进行荞麦的种子处理? 10

14.荞麦施肥技术要点有哪些? 10

15.怎样搞好荞麦的病虫害防冶? 11

16.荞麦为什么要进行人工辅助授粉? 11

17.荞麦风味小吃有哪些? 12

18.荞麦加工产品有哪些? 12

19.荞麦出口贸易情况如何? 13

20.谷子有哪些形态特点? 14

21.目前生产上推广的谷子品种有哪些? 15

22.谷子为什么要进行轮作倒茬? 18

23.谷子播种前如何进行种子处理? 18

24.谷子播种时应注意哪些环节? 19

25.怎样防止谷子倒伏? 19

26.什么是谷子的“五喜五怕”? 20

27.谷子合理施肥的原则是什么? 20

28.如何防治谷子锈病? 21

29.如何防治谷子白发病? 21

30.谷粒怎么变成黑粉了?如何防治? 22

31.如何安全贮藏谷子、糜子? 23

32.谷子的营养价值如何? 24

33.谷子有何保健功能? 24

34.谷子的加工产品有哪些? 25

35.糜子有何特点? 25

36.糜子的形态特征有哪些? 26

37.糜子的生产情况怎样? 27

38.糜子主要分布在哪些地方? 28

39.目前生产上推广的糜子品种有哪些? 28

40.糜子选地整地应注意哪些问题? 30

41.糜子的需肥特点和施肥技术? 30

42.糜子的“三改三防”指的是什么? 31

43.糜子播种出苗后如何防“灌耳”和“烧尖”? 31

44.如何进行糜田中耕? 31

45.糜子生长发育过程中的主要病虫害有哪些?如何防治? 32

46.糜子的营养价值如何? 33

47.糜子有何保健功能? 34

48.糜子的加工产品有哪些? 34

49.燕麦有什么特点? 35

50.燕麦的种植区域和分布如何? 36

51.我国燕麦种植的面积和产量怎样? 37

52.生产上推广的燕麦品种有哪些? 38

53.燕麦播前如何进行种子处理? 40

54.燕麦为什么不宜连作? 40

55.燕麦轮作方式有哪些? 41

56.燕麦田耕作应注意哪些问题? 41

57.如何做好燕麦苗期田间管理? 42

58.如何做好燕麦拔节孕穗期的田间管理? 43

59.如何做好燕麦抽穗成熟期的田间管理? 43

60.如何确定燕麦的适宜收获期? 44

61.燕麦的营养价值如何? 44

62.燕麦有何保健功能? 45

63.怎样制作燕麦风味食品? 46

64.燕麦有哪些加工产品? 47

65.青稞有何用途? 48

66.青稞的生产情况怎样? 49

67.青稞的分布状况如何? 49

68.青稞的推广品种有哪些? 50

69.青稞播前如何进行精细整地? 54

70.青稞生长期间如何进行有效的施肥? 55

71.青稞播前怎样进行种子处理? 55

72.青稞何时播种较好? 55

73.如何进行青稞的合理灌溉? 56

74.如何做好青稞的田间管理工作? 56

75.青稞的主要病害有那些?如何进行防治? 57

76.青稞的主要虫害有哪些?如何进行防治? 58

77.青稞的营养价值如何? 58

78.青稞有哪些保健功能? 59

79.青稞的食用方法及加工产品有哪些? 59

80.薏苡的种植区域有何特点? 60

81.薏苡的生产情况怎样? 60

82.薏苡推广品种有哪些? 61

83.薏苡播种前如何进行种子处理? 63

84.薏苡有哪些栽培方式? 63

85.如何做好薏苡间苗、定苗和除草工作? 64

86.薏苡怎样施肥? 64

87.如何进行薏苡的人工辅助授粉? 64

88.如何做好薏苡的采收与加工? 65

89.薏苡湿生栽培应该注意哪些问题? 65

90.薏苡有何保健功能? 66

91.薏苡的加工产品有哪些? 66

92.籽粒苋有何用途? 67

93.籽粒苋的种植区域及分布怎样? 68

94.籽粒苋的生产状况如何? 68

95.籽粒苋播种有何要求? 69

96.籽粒苋的田间管理技术有哪些? 70

97.怎样防治籽粒苋的病虫害? 71

98.籽粒苋的营养价值如何? 71

99.籽粒苋的加工食品有哪些? 72

100.籽粒苋有哪些开发利用途径? 73