《吃动物一个杂食者的困惑》PDF下载

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作　　者：（美）乔纳森·萨弗兰·弗尔著；卢相如译
出版社：西安：陕西师范大学出版社
出版年份：2011
ISBN：7561356838
页数：236 页

图书介绍：本书巧妙地结合了哲学、文学、科学和作者的卧底经历，探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说，展现了为了能让肉食更便捷地出现在我们的餐桌上，环境、政府和第三世界付出的惨痛代价。本书展示出了作者强烈的道德感，文笔活泼而富有创新精神，是一部令人赞叹的非虚构作品。

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第1章说故事 1

第2章饮食伦理学 15

第3章说文解字 33

第4章躲躲/藏藏 63

第5章疾病蔓延 93

第6章 “天堂”火腿片与粪肥 115

第7章可持续农场 155

第8章故事续篇 191

致谢 210

注释 212