引 言 2
国内外乡村旅游简介 2
密云乡村旅游回顾 8
第 1部分导则 16
1总则 16
1.1适用范围 16
1.2基本任务 16
1.3基本概念及定义 16
1.4相关依据与标准 17
1.5原则 18
1.6乡村旅游类型与划分 18
1.7乡村旅游经营模式划分 19
2特色民俗村建设 23
2.1村口 23
2.2村内规划 24
2.3民居风格 26
2.4保护现有旧民居和旧物件 27
3乡村民俗旅游户 28
3.1民俗气氛营造 28
3.2着装与礼仪接待方式 30
4市场营销 32
4.1市场 32
4.2营销 33
4.3诚信 33
5饮食卫生 35
5.1餐饮 35
5.2卫生 35
6旅游商品 37
6.1商品种类 37
6.2销售方式 37
6.3相关法规 37
7宣传与培训 38
7.1宣传 38
7.2培训 39
8安全与投诉 40
8.1安全 40
8.2投诉 40
第2部分旅读 44
9乡村旅游资源开发 44
9.1景区资源 44
9.2历史文化资源 47
9.3水资源 55
9.4特色产业 58
9.5渔文化 61
9.6生态环境资源 63
9.7密云民居 64
10乡村民俗旅游户建设 67
10.1外墙与内饰 67
10.2庭院与客房 68
10.3着装 71
11特色民俗村介绍 72
11.1古北口镇 72
11.2新城子镇 76
11.3溪翁庄镇 80
11.4石城镇 85
11.5北庄镇 89
11.6太师屯镇 92
11.7不老屯镇 93
11.8巨各庄镇 95
11.9西田各庄镇 97
12特色饮食 100
12.1水库鱼 100
12.2河蚌宴 101
12.3密云双八珍 102
12.4农家小吃 105
12.5野菜 106
13地方传统艺术与节庆 107
13.1五音大鼓 107
13.2蝴蝶会 107
13.3上金山虎狮舞 107
13.4东田各庄九曲黄河阵灯会 108
13.5西邵渠村金钟总督老会 109
13.6单人弹唱 109
13.7庙会 109
14旅游商品 111
14.1瞎掰凳 111
14.2绣品 112
14.3剪纸画 113
14.4草编制品 114
14.5古北口镇的灯笼 114
14.6北庄的风筝 115
14.7烙画 115
14.8干果与杂粮 116
附录A密云县民俗户情况一览表 118
附录B基本礼貌用语（中文、英文和汉字注音） 120
编后记 123