绪论 1
知识目标 1
复习思考题 8
第一篇 动物性状的遗传与变异 11
第一章 遗传的物质基础 11
知识目标 11
技能目标 11
第一节 染色体 12
实训一 果蝇唾腺染色体的制备与观察 18
实训二 家猪染色体核型分析 20
第二节 细胞分裂 23
实训三 动物减数分裂标本片的制作与观察 31
第三节 DNA与蛋白质合成 34
实训四 动物肝脏组织中DNA的提取（盐溶法） 47
第四节 基因与性状表达 50
第五节 基因工程 52
知识链接——人类基因组计划 58
复习思考题 61
第二章 遗传的基本规律 62
知识目标 62
技能目标 62
第一节 分离规律及其扩展 63
实训五 一对相对性状的遗传分析 74
第二节 自由组合规律及其扩展 75
实训六 两对及两对以上相对性状的遗传分析 87
第三节 连锁互换规律 88
实训七 连锁互换现象的遗传分析 95
第四节 性别决定与伴性遗传 96
实训八 家禽的伴性遗传分析 102
知识链接——非孟德尔遗传 103
复习思考题 104
第三章 群体遗传结构分析 105
知识目标 105
技能目标 105
第一节 哈迪-温伯格定律 105
第二节 群体基因频率的计算 113
实训九 人体常见性状的调查与遗传分析 115
第三节 影响群体遗传结构的因素 120
知识链接——基因平衡的生物学意义 124
复习思考题 125
第四章 性状的变异 126
知识目标 126
技能目标 126
第一节 染色体数目变异 126
第二节 染色体结构变异 132
第三节 基因突变 139
知识链接——基因突变与基因病 145
复习思考题 147
第二篇 品种资源与选种选配 151
第五章 品种资源及保护 151
知识目标 151
技能目标 151
第一节 品种概述 151
第二节 品种资源的保存利用 156
第三节 引种与风土驯化 162
知识链接——品种资源管理组织 166
复习思考题 167
第六章 性状选择的原理 168
知识目标 168
技能目标 168
第一节 质量性状的选择 168
第二节 数量性状的遗传 172
第三节 遗传参数 177
实训十 遗传力的计算 190
第四节 数量性状的选择 192
知识链接——数量遗传学理论的奠定 201
复习思考题 203
第七章 种畜选择 205
知识目标 205
技能目标 205
第一节 畜禽的表型评定 206
第二节 种畜的测定 215
实训十一 系谱的编制与鉴定 225
第三节 种畜选择 228
实训十二 育种值估计 238
实训十三 综合选择指数的制定 240
知识链接——主要畜禽的选种技术 242
复习思考题 246
第八章 种畜选配 247
知识目标 247
技能目标 247
第一节 选配概述 247
第二节 近交及其应用 252
实训十四 近交系数与亲缘系数的计算 256
知识链接——选配与种群遗传距离 259
复习思考题 260
第三篇 品种培育与杂种优势利用 263
第九章 品种与品系的培育方法 263
知识目标 263
技能目标 263
第一节 本品种选育 263
第二节 品系培育 265
第三节 杂交繁育 272
知识链接——畜禽育种新技术 278
复习思考题 281
第十章 杂种优势的利用 282
知识目标 282
技能目标 282
第一节 杂交 282
第二节 杂种优势的遗传理论 284
第三节 杂种优势的利用 288
实训十五 杂种优势的估算 301
知识链接——远缘杂交 303
复习思考题 305
参考文献 306