第一章 老字号品牌价值的重估 1
第一节 经济全球化与品牌经济 1
一、品牌价值与品牌经济 1
二、中国品牌面临全球化挑战 4
第二节 品牌经济背景下的中华老字号 9
一、振兴老字号：中国品牌经济的引擎 9
二、发展老字号：增强世界城市的魅力 12
第三节 老字号的品牌转型与价值重估 19
一、老字号的现代品牌道路 19
二、老字号的品牌价值分析与重估 22
第二章 品牌价值理论的深化 29
第一节 品牌概念研究综述 29
一、基于企业视角的研究 33
二、基于消费者视角的研究 33
三、基于企业和消费者互动关系视角的研究 35
第二节 品牌生命周期中体现出的独立性 36
一、产品生命周期 36
二、企业生命周期 38
三、品牌的生命周期理论 41
四、品牌的两重属性 45
第三节 品牌社会属性的形成 51
一、中世纪文明结束前的品牌实践 52
二、中世纪结束至工业革命初的品牌实践 56
三、工业时代的品牌实践 58
四、全球化时代的品牌实践 62
第四节 品牌的劳动价值论 65
一、关于价值的解读 65
二、关于人类“需要”的解读 68
三、劳动——品牌价值的源泉 72
四、品牌价值的解读——高级劳动的级差地租 73
第五节 品牌价值的层次性和多元化 75
一、品牌在社会整体层面的意义和价值 75
二、品牌价值的多元化 79
三、品牌三种价值的关系 86
第三章 老字号品牌价值的形成 92
第一节 老字号品牌研究综述 92
一、关于老字号的概念 92
二、品牌活化视角的老字号研究 94
三、品牌经营视角的老字号研究 99
四、不同地域与行业视角的老字号研究 109
五、中外对比视角的老字号研究 111
第二节 老字号品牌的形成与属性特征 115
一、老字号品牌的形成与发展历史 115
二、老字号品牌的属性特征 125
第三节 老字号品牌价值构成的不均衡化 136
一、老字号品牌价值构成不均衡化现象 136
二、老字号品牌价值构成不均衡化的原因 138
三、老字号品牌价值各构成部分的协调发展 146
第四章 老字号品牌价值的评估模型 149
第一节 品牌价值评估方法研究综述 149
一、基于财务因素的品牌价值评估模型 149
二、基于市场要素的品牌价值评估模型 153
三、基于消费者因素的品牌价值评估模型 165
第二节 老字号品牌的社会价值和文化价值 170
一、社会环境作用下形成的社会价值和文化价值 170
二、经营主体作用下形成的社会价值和文化价值 179
三、品牌自身进化过程中形成的社会价值和文化价值 187
四、老字号社会价值和文化价值形成概念图 190
第三节 老字号品牌价值构成要素的统一化与互动效应 191
一、老字号品牌价值三种组成部分的统一化 191
二、老字号品牌价值三种组成部分的互动效应 192
第四节 老字号品牌价值的THBV评估法 195
一、老字号品牌价值的特征对评估方法的要求 195
二、THBV评估法的主要思路与原则 196
三、THBV评估方法框架 198
四、THBV评估指标计算 199
第五章 老字号品牌价值的实证研究 225
第一节 研究对象与研究方法 225
一、研究对象的选取 225
二、数据来源 226
三、基本研究方法——实证研究 227
四、具体研究方法 227
五、研究对象结构简析 230
第二节 现实品牌优势值计算 235
一、被评老字号品牌近三年销售额 235
二、评估各行业利润率 236
三、估算各行业的资本销售额比率 238
四、计算被评老字号品牌近三年的理论资本 239
五、估算资本投入的正常回报值 240
六、计算品牌的超额收益 241
七、品牌超额收益的修正 242
八、计算税后品牌净收益 243
九、计算现实品牌优势值 244
第三节 品牌优势乘数与品牌乘数 245
一、计算品牌优势乘数 245
二、计算品牌乘数 245
三、品牌乘数简析 252
第四节 品牌价值 253
一、计算被评老字号品牌价值 253
二、被评老字号品牌价值个案简析 255
三、老字号品牌价值量结构与行业均值分析 282
第五节 与其他模型评估结果对比分析 286
一、与中国品牌研究院评估的老字号品牌价值对比 286
二、与世界品牌实验室评估的老字号品牌价值对比 292