第一章 豆科牧草概述 1
第一节 豆科牧草的经济价值及栽培利用概况 1
一、豆科牧草的经济价值 1
二、豆科牧草种类及栽培利用特点 3
第二节 豆科牧草分布及草种区划 4
一、豆科牧草分布 4
二、我国牧草的区划 5
三、原则和依据 5
四、方法和命名 6
五、各分布区域概述 6
第三节 豆科牧草形态特征与生长发育特性 12
一、形态特征与生长习性 12
二、牧草生长发育及其相关概念 14
三、豆科牧草生长发育特性及产量形成 15
第四节 豆科牧草生长发育与环境因子的关系 18
一、水分与牧草生育的关系 18
二、温度 20
三、光照 21
四、气体 22
五、土壤 22
第二章 豆科牧草栽培程序及农艺技术 24
第一节 豆科牧草栽培的基本程序 24
第二节 播前准备及一般播种技术 24
一、豆科牧草种及品种的选择 24
二、地段的选择 25
三、土壤改良 26
四、整地 30
五、播前施肥 31
六、播种 32
第三节 混播及其他播种方式 37
一、混播 37
二、多年生牧草的保护播种 41
三、饲料作物的间作、混作和套种 42
第四节 杂草防除 44
一、杂草的种类和特性 44
二、杂草防除方法 46
第五节 田间管理及利用 50
一、建植期管理 51
二、成熟牧草地管理及利用 52
三、人工草地的合理利用 63
第三章 豆科牧草种子处理技术 66
第一节硬实种子处理技术 66
一、硬实种子概况 66
二、硬实种子处理技术 70
第二节根瘤菌接种技术 72
一、根瘤菌概况 72
二、豆科植物根瘤的形成和作用 77
三、根瘤菌接种 80
第三节种子处理的其他技术 90
一、感病虫种子处理 90
二、种子微肥处理 95
三、种子包衣处理 97
第四章豆科牧草与轮作倒茬 104
第一节轮作倒茬的意义 104
一、何为轮作倒茬 104
二、中国古代轮作倒茬的实践和理论 105
三、轮作倒茬的意义 113
第二节豆科植物在轮作倒茬中的地位 116
一、豆科植物的特性 116
二、豆科植物在粮草轮作中的地位 121
三、豆科牧草在饲草（料）轮作中的地位 135
第五章 苜蓿属牧草及其栽培技术 138
第一节 概述 138
一、苜蓿属牧草的起源、分布及栽培趋势 138
二、苜蓿的主要用途 142
第二节 种植技术 146
一、选地 146
二、整地 147
三、选择适宜品种 149
四、种子处理 151
五、播种技术 151
第三节 田间管理 158
一、防除杂草 159
二、施肥 159
三、灌溉 159
四、防治病虫害 160
第四节 收获与利用 161
一、放牧利用 161
二、收草利用 163
三、收获种子 167
第五节 其他常见苜蓿种的栽培 169
一、黄花苜蓿 （Meducago falcata L.） 169
二、金花菜（Meducago hispida Gaertn.） 169
第六章 其他草本类牧草 171
第一节 三叶草属牧草 171
一、红三叶（Trifolium pratense L.） 171
二、白三叶（Trifolium repens L.） 175
第二节 红豆草属牧草 177
一、概述 177
二、普通红豆草的经济价值 178
三、普通红豆草的植物学特征 179
四、普通红豆草生物学特性 179
五、栽培技术 180
六、红豆草属其他牧草简介 181
第三节 扁蓿豆 182
一、概述 182
二、经济价值 182
三、植物学特征 183
四、生物学特性 183
五、栽培技术 184
第四节 百脉根 185
一、概述 185
二、经济价值 185
三、植物学特征 186
四、生物学特性 187
五、栽培及利用 188
第五节 柱花草属牧草 189
一、圭亚那柱花草[S.guianensis （Aubl） Sw.] 190
二、有钩柱花草（S.hamata） 193
三、西卡柱花草（S.scabra） 193
第六节 小冠花 195
一、概述 195
二、经济价值 195
三、植物学特征 196
四、生物学特性 197
五、栽培利用技术 198
第七节 黄芪属牧草 199
一、沙打旺 200
二、紫云英 204
三、草木樨状黄芪 206
第八节 草木樨属牧草 208
一、白花草木樨（Melilotus albus Desr.） 209
二、黄花草木樨（Melilotus officinalis Lam.） 215
三、细齿草木樨（Melilotus dentatus Pers.） 216
第九节 野豌豆属牧草 217
一、箭筈豌豆 217
二、毛苕子（Vicia uillosa Roth） 222
三、山野豌豆（Vicia amoena Fisch） 226
第十节 大翼豆 228
一、概述 228
二、经济价值 229
三、植物学特征 229
四、生物学特性 229
五、栽培技术 230
六、利用技术 231
第七章 灌木类豆科牧草 232
第一节 岩黄芪属牧草 232
一、塔落岩黄芪（俗称羊柴） 232
二、细枝岩黄芪（俗称花棒） 238
第二节 锦鸡儿属牧草 239
一、柠条 240
二、中间锦鸡儿（Caragana intermedia Kuang et H.C.Fu.） 242
三、小叶锦鸡儿（Caragana microlhylla Lam.） 243
第三节 胡枝子属牧草 244
一、二色胡枝子（L.bicolor Turcz.） 245
二、截叶胡枝子[L.cuneata （Dum.） G.Don] 247
三、达乌里胡枝子[Lespedeza dauurica （Laxm.） Schindl.] 248
四、细叶胡枝子[Lespedeza hedysaroides （Pall.） Kitag.] 250
第四节 银合欢 251
一、概述 251
二、经济价值 251
三、植物学特征 252
四、生物学特征 253
五、栽培技术 253
六、利用技术 254
第八章 豆科饲料作物 256
第一节饲用大豆[Glycine mar（L.）Mcrr.] 256
一、概述 256
二、饲用价值 256
三、植物学特征 257
四、生物学特性 258
五、栽培技术 259
六、收获、利用与贮藏技术 262
第二节豌豆 263
一、概述 263
二、经济价值 263
三、植物学特征 264
四、生物学特性 265
五、栽培技术 266
六、收获与利用 268
第三节蚕豆 269
一、概述 269
二、经济价值 270
三、植物学特征 270
四、生物学特性 272
五、栽培技术 272
六、收获与利用 274
参考文献 276