第一章 绪论 1
第一节 实验目的和要求 1
第二节 实验教学管理规章制度 2
第二章 测量误差与实验数据的处理 4
第一节 可靠数字、可疑数字及有效数字 4
第二节 精密度和准确度 5
第三节 误差及误差分析 6
第四节 计数规则和计算规则 12
第五节 作图法 14
第三章 实验 18
实验一 燃烧焓的测定 18
附：氧气钢瓶减压阀 24
实验二 溶解热的测定 26
实验三 凝固点降低法测定摩尔质量 29
附：数字贝克曼温度计 33
实验四 液体饱和蒸气压的测定 35
附1：SHB Ⅲ型循环水式多用真空泵 38
附2：福廷式气压计 39
实验五 化学平衡常数及分配系数的测定 41
实验六 二组分气-液平衡相图 44
实验七 三组分系统相图的绘制 48
实验八 差热分析 52
附：差热分析仪（CDR-1型） 56
实验九 原电池电动势的测定 59
附：SDC-Ⅱ A数字电位差综合测试仪 64
实验十 弱电解质溶液电离平衡常数的测定 65
实验十一 蔗糖水解 68
附：旋光仪原理及使用 71
实验十二 丙酮碘化反应 74
附：722型分光光度计使用方法及注意事项 78
实验十三 乙酸乙酯皂化反应 79
附：电导率仪 82
实验十四 胶体的制备和电泳 84
实验十五 溶胶的制备、纯化及聚沉值的测定 88
实验十六 溶液表面张力的测定 92
附：折射仪原理及使用 96
实验十七 表面活性剂溶液临界胶束浓度的测定 99
实验十八 恒温技术及液体黏度的测定 103
实验十九 B-Z振荡反应 109
实验二十 磁化率的测定 113
附录 118
附录1物理化学实验中常用数据 118
附录2物理化学实验室中的安全防护 124
参考文献 133