第一章 概论 1
第一节 天然药物化学和天然有机化学 1
第二节 天然药物化学发展概况 2
第三节 研究天然产物的方法 7
第四节 天然药物研究的最新发展趋势 11
第二章 天然药物的提取与分离纯化 14
第一节 概述 14
第二节 天然药物的分离纯化原理和技术 19
第三章 天然有机物立体结构简介 45
第一节 概述 45
第二节 环状天然有机化合物的立体构型 55
第四章 挥发油及其药理活性 66
第一节 挥发油 66
第二节 几种植物挥发油研究实例 73
第五章 萜类化学 75
第一节 萜类的含义和分类 75
第二节 萜类的生源关系 77
第三节 萜类的结构类型 78
第四节 萜类化合物的理化性质和鉴别 89
第五节 萜类化合物的提取分离 91
第六节 萜类化合物的波谱解析 95
第六章 生物碱 98
第一节 概述 98
第二节 生物碱的分类和结构类型 100
第三节 生物碱的理化性质 106
第四节 生物碱的提取分离 116
第五节 生物碱的结构鉴定方法 122
第六节 天然药用植物中含生物碱举例 130
第七章 黄酮类化合物 134
第一节 基本结构及分类 134
第二节 黄酮化合物的理化性质 140
第三节 黄酮化合物的鉴别 140
第四节 黄酮化合物的提取和分离 145
第五节 利用现代波谱技术测定黄酮化合物的结构 152
第八章 苯丙素类 166
第一节 苯丙烷类简介 166
第二节 香豆素 167
第三节 木脂素类 180
第九章 醌类化合物 192
第一节 蒽醌类化合物的结构和分类 192
第二节 醌类化合物的性质 197
第三节 醌类的呈色反应及鉴别 199
第四节 醌类的提取分离 202
第五节 醌类化合物的结构测定 204
第六节 含醌类的天然药物结构鉴定实例 211
第十章 甾族（及其苷）类化合物 218
第一节 概述 218
第二节 主要甾族类化合物类别 220
第三节 强心苷类 225
第四节 甾体皂苷 236
第十一章 苷类 247
第一节 结构和分类 247
第二节 苷的理化性质 255
第三节 苷类的提取分离 257
第四节 苷的鉴别 257
第五节 苷的结构测定 258
参考文献 266