写在前面 5
Part 1 第一次在家种菜 7
令人欣喜的小小菜园 8
蔬菜的四性五味 12
家庭种植蔬菜的要点 14
种菜需要的壤土和容器 18
Part 2 嫩嫩的叶子 21
油白菜 22
生菜 24
菠菜 26
小白菜 28
油麦菜 30
甘薯叶（红薯叶） 32
南瓜苗 34
蕹菜（空心菜、通心菜） 36
红苋菜 38
茼蒿菜（皇帝菜） 40
豆瓣菜（西洋菜） 42
菜心 44
Part 3 水生的芽菜 47
绿豆芽 48
黄豆芽 50
豌豆苗 52
蒜苗 54
小麦苗 56
萝卜苗 58
Part 4 诱人的果实 61
番茄 62
辣椒 66
丝瓜 68
豌豆 70
黄瓜 72
豇豆 76
茄子 78
苦瓜 80
Part 5 地下的宝物 83
白萝卜 84
樱桃萝卜 86
胡萝卜 88
花生 90
马铃薯 92
姜 94
蒜 96
Part 6 芳香的味道 99
香芹 100
韭菜 102
香菜 104
小葱 106
薄荷 108
迷迭香 110
附录 四季适宜种植的蔬菜索引 114