红三角现象——记青岛市第二面粉厂厂长 李广发 1
一个不信邪的开拓者——记重庆市江北区粮食公司经理 莫荣如 11
敢向“油海”弄新潮——记沈阳市第四粮库主任 甘宏 22
一位企业家的足迹——记哈尔滨粮油综合加工厂厂长 赵如良 34
闪光的轨迹——记四川巴中县茶坝区粮站站长 杨光泽 47
春风得意马蹄疾——记黑龙江牡丹江制粉厂厂长 沈明哲 56
开拓者的脚印——记湖南南县茅草街米厂厂长 周国强 68
一滴水的折光——记江苏省如东生物化学总厂厂长 石瑞祥 78
追求——记吉林梨树县郭家店植物油厂厂长 赵守顺 92
青山遮不住——记广东惠来县供销社综合贸易总公司总经理 袁文锦 103
大奏鸣曲——记四川省简阳县供销社主任 杨代有 115
森林之外有大树——记河南漯河市废旧物资回收公司经理 吕永明 127
惊骇的旅程——记湖南长沙县路口区供销社主任 周再和 139
光荣的荆棘路——记天津市供销社果品公司经理 葛余久 149
一个供销社主任的追求——记浙江桐乡县濮院供销社主任 廖新荣 159
他在利废事业中崛起——记上海市供销社贵稀金属提炼厂厂长 寿鸿翔 170
他总想干明天的事——记北京市朝阳区供销社主任 张连久 184
开拓创业者的脚印——记甘肃供销社酒泉综合购销站经理 陆华国 196
改革之歌——记辽宁省北票市供销社主任 冯振庆 206
竞争中的夺标者——记广州市广州酒家经理 温祈福 217
沉重的起飞——记吉林长春市天池饭店总经理 鹿万刚 228
生命之帆——记江苏南通县平潮饭店经理 朱骅 239
激流勇进——记大连渤海饭店经理 杨文金 252
如泣如诉的歌——记沈阳人民旅社总经理 王淑琴 266
他使TQC在服务业开花——记北京市崇文门饭店总经理 杨汉明 281
奋进者的壮歌——记沈阳市联营公司总经理 王云峰 292
开拓，铸造辉煌的永恒——记青岛利群百货股份有限公司总经理 乔聚林 306
逢时凌云飞——记甘肃兰州市文教用品批发公司经理 钱逸芳 322
坚实的脚步——记山东兖州肉联厂厂长 靳传兴 333
他在大潮中奋进——记天津市肉类联合加工厂厂长 孙荣连 345
开拓者的风采 ——记湖南长沙五一文化用品商场经理 唐山 355
为了明天——记上海文化用品批发公司经理 叶海磐 365
情系商海鼓浪行——记山西太原百货批发公司经理 常双金 375
改革大潮中的弄潮儿——记内蒙古海拉尔市百货大楼总经理 姜宝水 388
典雅画面背后的浪涛 ——记四川文君酒厂厂长 乔其能 406
滏阳河的儿子——记河北邯郸市糖业烟酒公司经理 郝保群 418
峻岭与深谷的抉择——记天津市化工原料公司经理、高级经济师 杜则瑞 433
“大掌柜”改革轶事——记哈尔滨市秋林公司总经理 张芝礼 445
在改革激流中搏击——记河南郑州市百货大楼总经理 丁福森 458
竞争永无止境——记北京市西单百货商场总经理 王权 472
改革，他生命的主旋律——记武汉市武汉商场总经理 毛冬声 488
后记 501