序论 6
如何使用本书 9
蕈类的定义 10
子实体的形状 12
蕈伞的特征 14
孢子和孢子的传播 16
蕈类的生活型态 18
蕈类的栖息地 20
采集蕈类 22
鉴定 24
蕈褶延生的伞菌 28
漏斗形且具纤维质菌肉 28
具凸圆形蕈伞及纤维质菌肉 37
易碎的菌肉会渗出乳液 43
蕈褶隔生至直生的伞菌 56
肉质且不具明显的蕈幕 56
具有蛛网状蕈幕 69
具有蕈环或蕈环带 78
具有纤维状蕈伞及暗色孢子 98
中型且蕈伞平滑 103
具有易碎的菌肉 120
极小型且蕈伞平滑 132
极小型且蕈伞不平滑 142
蕈褶离生的伞菌 145
具蕈托及／或蕈伞上有蕈幕鳞片 145
具有蕈环或蕈环带 156
不具蕈幕 171
随著成熟而化为墨汁 174
蕈褶连著蕈环 177
蕈柄偏离中央或阙如的伞菌 178
具有管孔的伞菌 184
具有柔软的菌肉 184
具有强韧的菌肉 202
蕈伞呈蜂窝、脑或马鞍状 207
托架状或皮状 211
具有管孔 211
底面起皱或平滑 228
皮状、平展或壳状 232
具刺的真菌 234
棍棒状的真菌 240
平滑或毛茸的 240
表面有疙瘩或呈粉状 244
阴茎状 246
叉角至珊瑚状的真菌 248
圆球形的真菌 253
在地面上 253
在地面下 258
梨至杵形的真菌 260
杯至盘形的真菌 264
不具「卵球」 264
杯形含有「卵球」 274
喇叭形的真菌 275
星形及笼状的真菌 277
耳或脑状的胶质真菌 281
孢子图表 284
名词释义 293
英汉对照索引 295
中文索引 315
致谢 335