《美食大赏》PDF下载

图书介绍：本书为美食指南书，由精品美食评审团对北京数万家餐厅中精心挑选出的入围本书的百家餐厅，从餐具、室温、上菜速度到菜量、选材、卖相，一一考评，本着公平、公正的态度，正本清源的目标，在4个月的时间内，对这些京城高端餐厅逐一进行“米其林”式暗访，自掏腰包试吃的严格考验。最终，将食家的真实心得编辑成册，集结出版。