第一章 绪论 1
第一节 环境风险评价的发展历程 1
第二节 环境风险评价的应用现状 3
第三节 本书重点研究内容 5
第二章 健康风险评价基本理论 8
第一节 危害识别 8
第二节 毒性评价 9
第三节 暴露评价 16
第四节 风险表征 22
第三章 食品安全评价 31
第一节 食品消费数据调查 31
第二节 膳食暴露调查 32
第三节 膳食暴露评价 35
第四节 案例研究 37
第四章 区域健康风险评价 69
第一节 确定主要健康危害污染物 70
第二节 多种污染物的联合毒性作用 73
第三节 复合生理药代动力学模型 75
第四节 多种污染物的累积健康风险 78
第五节 研究实例 82
第五章 环境基准制定与修订 104
第一节 环境基准的制定依据 104
第二节 基准推导的理论与方法 104
第三节 国内外环境基准现状 116
第四节 案例研究 127
第六章 健康风险评价系统设计与实现 153
第一节 健康风险评价系统概要设计 153
第二节 健康风险评价系统详细设计和实现 153
第三节 系统简明使用说明 166