灵芝 1
一、生物学特性 1
（一）形态特征 1
（二）生活条件 3
二、栽培方法 5
（一）菌种的制备 5
（二）瓶栽和袋栽 11
（三）室外袋栽 15
（四）段木栽培 18
（五）短段木熟料栽培 20
（六）短段木生料栽培 22
（七）树蔸栽培 23
（八）灵芝孢子粉的收集 23
（九）病虫害及其防治 24
三、医药应用 25
四、灵芝制剂和保健食品开发 28
五、观赏灵芝 30
蜜环菌 32
一、蜜环菌和天麻的关系 32
二、生物学特性 34
（一）形态特征 35
（二）生活条件 36
三、蜜环菌的培植 36
（一）蜜环菌的栽培 36
（二）蜜环菌的固体发酵 39
四、蜜环菌的主治应用 40
天麻 42
一、天麻的植物学特征 42
二、天麻生长的环境条件 42
三、天麻的人工栽培 44
（一）菌材培养和栽培场地的选择 45
（二）蜜环菌材的培养 45
（三）栽培技术 52
（四）收获与加工 62
（五）分级与保管 63
（六）真假天麻识别 63
四、天麻的药用 64
五、天麻的地道栽培 65
（一）地道的选择 65
（二）栽培时间 66
（三）培育菌材 66
（四）培育天麻 67
（五）地道天麻的采收 69
（六）注意事项 69
冬虫夏草 70
一、虫草的形成 70
二、虫草形成的环境条件 72
三、冬虫夏草的形态特征 73
四、冬虫夏草菌种类及寄主昆虫 73
五、虫草的人工培养 73
（一）虫草菌的分离 74
（二）虫草菌的培养 77
（三）寄主的饲养 78
（四）虫草的半人工培植 81
（五）瓶栽 82
六、冬虫夏草的应用 83
（一）冬虫夏草的食用主 83
（二）冬虫夏草的药用 83
蛹虫草 84
一、蛹虫草的形态特征 85
二、蛹虫草的生态特点 85
三、蛹虫草的人工培养 86
（一）蛹虫草菌的分离与培养 87
（二）接种与培养 87
四、蛹虫草的药用 88
蝉花 89
一、蝉花的形态特征和生态特征 89
二、蝉花的人工培植 91
（一）蝉花菌种的培养 91
（二）蝉花子实体的培养 92
三、蝉花的药用 92
雷丸 94
一、生物学特性 94
二、栽培方法 95
三、主治应用 96
猪苓 98
一、生物学特征 98
（一）形态特征 98
（二）生态学特征 99
二、栽培方法 100
（一）场地选择 100
（二）寄主选择 100
（三）栽培方法 100
三、主治应用 101
云芝 102
一、生物学特性 102
（一）形态特征 102
（二）生活条件 103
二、云芝药物的生产 104
（一）云芝菌的深层培养 104
（二）云芝栽培方法 105
三、药用 106
大秃马勃 107
一、生物学特性 107
（一）形态特征 107
（二）生长条件 108
二、栽培方法 108
（一）孢子收集与保存 108
（二）培养料的配制 108
（三）播种与发菌 109
（四）覆土与出菇管理 109
三、大秃马勃的药用功效 109
假蜜环菌 111
一、生物学特性 111
（一）形态特征 111
（二）生活条件 112
二、栽培方法 113
（一）菌丝体培养 113
（二）子实体培养 114
（三）制剂的简易制备 114
安络小皮伞 116
一、形态特征 116
二、生态特征 116
三、培养方法 117
（一）液体深层培养 118
（二）固体培养 118
四、主治应用 118
附录 119