第一篇绪论 1
一、“食药同源”之说 1
二、饮食物的四气理论 2
三、饮食物的五味学说 3
四、食物归经理论 4
五、“以脏补脏”说 5
六、“发物”忌口论 6
七、饮食宜忌的整体辨证观 7
第二篇常见病症饮食宜忌 8
一、咳嗽 8
二、虚喘 20
三、感冒 23
四、慢性支气管炎 30
五、支气管扩张 35
六、肺结核 40
七、支气管哮喘 46
八、胃痛 54
九、腹胀 70
十、腹泻 74
十一、便秘 83
十二、痔疮 88
十三、肝炎及肝硬化 94
十四、失眠 101
十五、健忘 103
十六、眩晕 108
十七、神经衰弱 114
十八、高脂血症 120
十九、尿频 131
二十、尿血 134
二十一、肾炎 138
二十二、尿路感染 144
二十三、糖尿病 148
二十四、痛风 158
二十五、癌症 163
二十六、失音 180
二十七、口疮 184
二十八、咽喉肿痛 187
二十九、腰酸痛 191
三十、发热 196
第三篇谷肉果菜饮食宜忌 208
一、谷类饮食宜忌 208
粳米（附：米油） 208
糯米 208
粟米 209
玉米 209
锅巴 210
西谷米 210
高粱（附：黍米、稷米） 210
小麦（附：浮小麦） 211
大麦（附：大麦芽） 211
荞麦 212
燕麦 212
谷芽 213
米皮糠 213
青稞 213
番薯（附：番薯藤叶） 214
甘薯 214
薏苡仁 215
南瓜 215
芝麻 216
黄大豆 217
饭豇豆 217
豌豆（附：豌豆头） 218
扁豆 218
蚕豆 219
赤小豆 219
二、肉类饮食宜忌 220
牛肉 220
牛肝 221
牛肚 221
牛髓 221
狗肉 222
羊肉 222
蚕蛹 223
阿胶 223
马乳（附：克木斯） 224
羊乳 225
醍醐 225
牛乳 225
酸奶 226
人乳 227
蛙肉（附：哈士蟆油） 227
海参 228
鳖（附：鳖血、鳖卵、鳖甲） 228
龟肉 229
海马 229
海龙 230
蟹 230
虾 231
干贝 231
蛤蜊（附：西施舌） 232
蚶子 232
田螺 233
螺蛳 233
蚌肉 234
蚬肉 234
泥鳅 234
牡蛎肉 235
鳗鲡 236
淡菜 237
鲢鱼 237
乌鱼 237
鲫鱼 238
带鱼 238
青鱼 239
石首鱼 239
三、果类饮食宜忌 240
梨 240
桃子 241
苹果 241
橘（附：橘皮、橘核、橘络、橘饼） 242
杏子（附：甜杏仁） 244
李子 244
花红 245
柿子 245
柿霜 246
柿饼 247
山楂 247
大枣 248
枇杷 249
柚子 249
柑 250
荔枝 250
佛手柑 251
柠檬 251
金橘 251
香蕉 252
杨梅 252
石榴（附：番石榴） 253
桑椹 253
椰子浆 254
樱桃 254
菠萝 255
龙眼肉 255
橙子 256
羊桃 257
葡萄 257
草莓 258
无花果 258
猕猴桃 259
芒果 259
橄榄 260
甘蔗 260
四、菜类饮食宜忌 261
山药（附：零余子） 261
葱 262
大蒜（附：青蒜） 262
韭菜（附：韭菜花、韭黄） 263
番茄 264
旱芹 265
茄子 265
苤蓝 266
萝卜 266
萝卜叶 267
荠菜 268
茭白 268
芫荽 268
胡萝卜 269
地骷髅 270
雪里蕻（附：芥菜卤） 270
苋菜 270
马齿菜 271
洋葱 271
甘蓝（附：芽甘蓝） 272
水芹菜 272
辣椒（附：青椒） 273
蕹菜 273
落葵 274
薤白 274
面筋 274
马铃薯 275
芋头 275
菊芋 275
慈姑 276
藕（附：藕节） 276
瓠子 277
冬瓜（附：冬瓜皮） 277
节瓜 278
地瓜 278
五、其他饮食宜忌 278
生姜（附：干姜、炮姜、生姜皮） 278
胡椒 280
荜拨 280
砂仁 281
草豆蔻 281
花椒 282
肉桂 282
荜澄茄 283
白豆蔻 284
紫苏 284
食茱萸 285
小茴香（附：莳萝） 285
丁香 286
大茴香 286
山柰 287
酒（附：啤酒、酒酿） 287
醋 288
酱 289
茶 289
咖啡 291
食油 291
盐 292
蜂蜜 292
蜂王浆 293
白糖（附：冰糖） 293
红糖 294
饴糖 294
豆腐浆 294
乌饭树叶 295
桂花 295
啤酒花 295
槐花 295
菊花 296
金银花 297
薄荷 297
荷叶 298
胖大海 298
枸杞子 298
天麻 299
党参 300
太子参 300
人参 300
沙参 301
第四篇男女老少饮食宜忌 303
一、遗精早泄 303
二、精液异常症 310
三、男性更年期综合征 314
四、月经期与月经病症 321
五、怀孕期与妊娠病症 327
六、产褥期与产后病症 337
七、妇女更年期综合征 343
八、带下病 347
九、婴儿期与幼儿期 352
十、小儿疳积 361
十一、麻疹 365
十二、水痘 370
十三、痄腮 374
十四、百日咳 378
十五、疰灵 382
第五篇体质虚弱饮食宜忌 388
一、气虚 388
二、血虚 392
三、阴虚 396
四、阳虚 400
五、脾虚 403
六、肾虚 408
七、肺虚 412
第六篇春夏秋冬饮食宜忌 418
一、春三月饮食宜忌 418
二、夏三月饮食宜忌 422
三、秋三月饮食宜忌 430
四、冬三月饮食宜忌 435