第一编 农学大意 1
第一章 总论 1
第一节 概说 1
第二节 农业之分类 2
第三节 科学与农业 3
第四节 中国农业概况 5
第五节 中国农业问题 8
第二章 土壤 11
第一节 土壤与植物生长之关系 11
第二节 土壤之组织 13
第三节 土壤水 15
第四节 土中之生物 18
第五节 土壤之肥瘠 20
第三章 肥料 25
第一节 肥料之重要及重要成分 25
第二节 重要肥料 27
第三节 肥料之配合及施用法 33
第四章 农具 37
第一节 概说 37
第二节 整地农具 38
第三节 种植农具 42
第四节 管理农具 47
第五节 收获农具 49
第六节 农具之管理及保护 53
第五章 气象 56
第一节 温度 56
第二节 气压及风 58
第三节 湿度 61
第四节 降水 62
第六章 植物病害 66
第一节 病害之原因 66
第二节 病害防治法 68
第三节 作物病害 70
第四节 蔬菜病害 75
第五节 果树病害 78
第七章 虫害 82
第一节 何谓昆虫 82
第二节 害虫与益虫 84
第三节 害虫防治法 86
第四节 作物害虫 89
第五节 蔬菜害虫 93
第六节 果树害虫 95
第七节 家畜害虫 98
第八章 农场管理 101
第一节 选择农场 101
第二节 管理要项 105
第三节 农场簿记 107
第九章 农人生活 113
第一节 农业之特质 113
第二节 农人生活之改进 114
第二编 作物 119
第一章 总论 119
第一节 栽培之起源 119
第二节 作物之意义 120
第三节 作物之分类 121
第四节 重要作物 124
第五节 作物生产问题 126
第二章 作物之生长 129
第一节 植物之生理 129
第二节 根茎叶花工作之进行 130
第三节 种子之发茅 134
第三章 作物之改良 138
第一节 优良品种 138
第二节 优良种子 140
第三节 选种方法 143
第四章 栽培制度 148
第一节 单作间作及混作 148
第二节 连作与轮作 149
第三节 旱农制 153
第五章 整地 157
第一节 整地之利益 157
第二节 整地方法 158
第六章 播种及以后之管理 162
第一节 种子之处理 162
第二节 播种法 163
第三节 管理 168
第四节 灌溉及排水 170
第五节 收获及储藏 174
第七章 食用作物 179
第一节 稻 179
第二节 麦类 185
第三节 杂谷类 188
第四节 甘藷 192
第五节 马铃薯 198
第八章 工艺作物 204
第一节 棉 204
第二节 麻类 211
第三节 大豆 213
第四节 花生 216
第五节 芸薹 220
第六节 甘蔗 221
第七节 茶 223
第八节 菸 226