第一章 概述 1
第一节 种好芝麻的意义 1
第二节 我国芝麻栽培简史 3
第三节 我国芝麻生产的前景 6
第二章 芝麻的特征和特性第一节 根 8
一、根的形态和类型 9
二、根的构造和功能 11
三、根的生长 14
第二节 茎 18
一、茎的形态 18
二、茎的构造和功能 21
三、茎的生长 22
第三节 叶 25
一、叶的形态 25
二、叶的构造 27
三、叶的功能 28
第四节 花 31
一、花的形态结构 31
二、花的分化 32
三、开花、授粉和受精 35
第五节 蒴果 37
一、蒴果的形态结构 38
二、蒴果的生长 39
第六节 种子 41
一、种子的形态结构 41
二、芝麻油分及其形成 42
第三章 栽培技术 47
第一节 种植安排 47
一、选地 47
二、轮作倒茬 49
三、间作套种 53
第二节 整地与防涝 57
一、整地 57
二、防涝 60
第三节 播种 63
一、播种期 63
二、播种技术 72
第四节 合理密植 78
一、合理密植的生物学基础 79
二、合理密植的幅度 92
第五节 中耕保苗 96
一、破除板结和查苗补缺 96
二、间苗、定苗 98
三、中耕除草和培土 100
第六节 施肥 105
一、芝麻的需肥特性 105
二、施肥技术 112
第七节 灌溉 119
一、芝麻的需水概况 119
二、灌溉效应 126
三、灌溉技术 130
第四章 芝麻主要病虫害及其防治第一节 病害 135
一、芝麻茎点枯病 135
二、芝麻青枯病 138
三、芝麻疫病 140
四、芝麻枯萎病 142
五、芝麻其它病害 143
第二节 虫害 146
一、地老虎 146
二、蚜虫 148
三、芝麻天蛾 150
四、玉米叶夜蛾 151
五、盲蝽象 153
六、芝麻其它虫害 154
第五章 芝麻品种选育及良种利用第一节 品种选育 155
一、我国的芝麻品种资源 155
二、芝麻新品种选育的目标 164
三、芝麻新品种选育的途径和方法 169
四、芝麻的品种试验 177
第二节 选用良种 178
一、主要良种介绍 179
二、良种引用 187
三、良种繁育 190
四、种子检验 194
第三节 芝麻杂种优势利用 196
一、芝麻的杂种优势 196
二、杂交种的组合选配 198
三、制种技术 199
第六章 田间试验设计与结果分析第一节 田间试验的基本要求 202
一、试验地的选择 202
二、田间试验的设计 203
第二节 取样及资料分析 206
一、取样方法 206
二、取样资料的分析 207
第三节 田间试验的排列方法与结果分析 210
一、大区对比法 210
二、高产试验田法 212
三、对比法 213
四、间比法 216
五、随机区组法 218
六、正交试验法 224
附录一：芝麻田间记载及考种项目暂行标准 231
附录二：正交试验表 235
附录三：F及t值对照表 237