《民间经典广东菜》PDF下载

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  • 作  者:好豆网编
  • 出 版 社:北京:东方出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506050715
  • 页数:97 页
图书介绍:本书介绍广东地区地方菜传统做法及原材料地方特点,通过分布图引导读者,在家里也可以尝试做好广东民间经典的地方名菜。

菠萝咕噜排骨 10

培根香肠煲仔饭 16

豆腐蒸咸鱼 20

上汤鱼丸 22

咕噜肉 26

白灼菜心 28

豆豉鱼油麦菜 30

双皮奶 32

苹果炖鱼 36

滑蛋虾仁 40

山药炒虾仁 42

豉油皇鹅肠 44

干炒牛河 48

小炒河粉 50

蚝烙 52

椒丝腐乳空心菜 54

腊味煲仔饭 56

蒜蓉粉丝蒸扇贝 58

流沙包 60

榴莲酥 64

虾饺 66

菠萝鸡丁 70

熘腰花 72

瑶柱冬瓜羹 74

腰果虾仁 76

大葱炒鸭肝肠 78

鲫鱼豆腐汤 80

白灼基围虾 82

纸包鸡翅 86

东江酿豆腐 88

梅菜扣肉 92

皮蛋瘦肉粥 95