导言 1
一、连锁门店店长综合实训的目的和意义 1
二、连锁门店店长综合实训目标 1
三、连锁门店店长综合实训学时安排 2
四、连锁门店店长综合实训成绩考核办法 3
项目一 店长职业化素养训练 4
实训任务一 认知店长角色 5
实训任务二 修炼店长能力与素养 9
实训任务三 抓住店长工作重点 13
实训任务四 规划店长职业生涯 17
项目二 店长门店经营技巧训练 23
实训任务一 识别业态，把握类型特点 24
实训任务二 调查商圈，了解竞争对手 27
实训任务三 规划布局，管理门店形象 36
实训任务四 研究形势，做好竞争策略 44
项目三 店长门店顾客管理训练 49
实训任务一 提高来客数量的手段 50
实训任务二 提升顾客满意度的服务 63
实训任务三 处理顾客投诉的技巧 70
项目四 店长门店商品管理训练 77
实训任务一 如何调整商品结构 78
实训任务二 如何进货 89
实训任务三 如何销货 103
实训任务四 如何存货 112
项目五 店长门店商品陈列训练 120
实训任务一 制作商品配置表 121
实训任务二 善用商品陈列技巧 126
实训任务三 营造卖场热销气氛 132
项目六 店长门店商品促销训练 138
实训任务一 认知促销的作用与方法 139
实训任务二 设计和实施促销计划 143
实训任务三 评估促销效果 148
项目七 店长门店日常运营训练 154
实训任务一 召开晨会 155
实训任务二 巡视卖场 157
实训任务三 分析销售数据 162
实训任务四 管理营业款 167
项目八 店长门店员工管理训练 180
实训任务一 如何选人 181
实训任务二 如何用人、留人 187
项目九 店长门店卫生、安全与防损训练 202
实训任务一 规划卫生管理 203
实训任务二 作业安全管理 206
实训任务三 防损防盗管理 216
项目十 店长门店财务管理训练 222
实训任务一 制定财务目标，做好财务预算 223
实训任务二 做出财务分析，改善绩效评估 230
参考文献 238