第一章 2011年大农业上市公司在资本市场的整体表现 1
一、大农业概念界定与A股大农业类上市公司基本情况 2
（一）大农业概念界定 2
（二）A股市场大农业上市公司基本情况 5
二、大农业上市公司在A股市场的整体表现 25
（一）大农业行业大企业数量不多，股本规模相对较小 26
（二）大农业业绩和盈利水平较高，但分化较为严重 27
（三）政策持续扶持下大农业收入和利润实现同比较快增长 28
（四）大农业受追捧，估值水平较高 29
（五）系统性风险和估值风险促行业价值回归 31
三、大农业细分行业在A股市场的整体表现与比较分析 33
（一）成熟行业看规模，稚嫩行业看成长 34
（二）加工深度越深、品牌影响力越大、科技含量越高，盈利能力越强 37
（三）抗通胀能力强、周期性上升、高弹性行业，收入及利润增速快 39
（四）“高成长、高估值”和“高盈利、低估值”行业投资机会大 41
四、A股、美股、港股大农业上市公司比较分析 44
（一）A股融资额跻身全球前列与我国经济规模和发展阶段相符 45
（二）A股大农业估值溢价最高 46
（三）经济预期向坏，2011年A股表现熊冠全球 49
（四）中国资本市场融资环境最佳，中国公司首选A股上市 50
（五）中国企业未来主动型海外上市将成为主流 51
（六）中国概念股私有化海外退市回归A股步伐加快 52
第二章 A股大农业上市公司投资价值排行榜（2012）及分析 55
一、大农业上市公司投资价值评价体系构建 56
（一）基本原则、研究方法、数据来源 56
（二）评价体系构建 58
（三）上市公司综合得分 62
二、A股大农业上市公司投资价值排行榜（2012） 62
（一）A股大农业上市公司投资价值排行榜（2012） 62
（二）A股酿酒行业排行榜（2012） 66
（三）A股食品行业排行榜（2012） 71
（四）A股饲料加工行业排行榜（2012） 73
（五）A股畜牧养殖业排行榜（2012） 75
（六）A股种业排行榜（2012） 77
三、前50强排行榜（2011/2010）对比分析 80
（一）分类说明 80
（二）稳健企业基本情况 80
（三）新晋企业基本情况 83
（四）落榜企业：名次下降较快的10家企业基本情况 86
第三章 大农业重点细分行业发展现状及趋势简析 89
一、酿酒行业发展现状及趋势简析 90
（一）酿酒行业发展现状及趋势 90
（二）A股酿酒行业上市公司基本情况 99
（三）行业投资新热点 101
二、食品行业发展现状及趋势简析 105
（一）食品行业发展现状及趋势 105
（二）A股食品行业上市公司基本情况 111
（三）行业投资新热点 115
三、畜牧业发展现状及趋势简析 117
（一）畜牧业发展现状及趋势 117
（二）A股畜牧业上市公司基本情况 134
（三）行业投资新热点 138
四、种业发展现状及趋势简析 146
（一）行业发展现状及趋势 146
（二）A股种业上市公司基本情况 152
（三）行业投资新热点 154
第四章 食品安全问题带来的投资机会 157
一、我国食品安全现状 158
（一）我国食品安全形势十分严峻 158
（二）食品安全事件造成的负面影响巨大 158
（三）食品安全事件多发的原因多样 160
二、从产业链角度看我国食品安全问题 161
三、倒逼机制促进产业升级 163
（一）促进大农业产业链的全面升级发展 163
（二）促进种植、养殖业组织化水平的提高 164
（三）促进加工业产业整合的发展 165
（四）引发连锁反应，催生新兴产业 165
四、食品安全视角下投资重点关注领域 166
第五章 2012年重要惠农政策及大农业投资策略 169
一、2012年重要惠农政策 170
（一）2012年中央1号文件 170
（二）《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》 173
二、2012年大农业投资策略 174
策略一：行业选择看空间 174
策略二：企业选择看软实力：成熟行业看龙头，稚嫩行业看成长 175
附录 177
一、A股176家大农业上市公司投资价值综合得分情况表 178
二、酒类行业典型上市公司简介 188
（一）公司简介 188
（二）经营特点总结 193
三、食品行业典型上市公司简介 194
（一）公司简介 194
（二）经营特点总结 198
四、畜牧业典型上市公司简介 199
（一）公司简介 199
（二）经营特点总结 204
五、种业典型上市公司简介 205
（一）公司简介 205
（二）特点总结 208
六、其他优秀上榜企业简介 208