PART 1 因时养生，四季饮食巧安排 2
Chapter 1春季养生：重在养肝护肝 2
春季饮食养生要点 2
春季最佳养生食材 3
养生食谱推荐 4
爆炒羊肝/鸡蛋香菇炒韭菜 4
大蒜豆腐鱼头汤 4
夏枯草黑豆汤/素焖扁豆 5
辣椒韭菜炒皮蛋 5
豆腐蒸银鱼/燕窝红枣薏米粥 6
Chapter 2夏季养生：重在养“阳” 7
夏季饮食养生要点 7
夏季最佳养生食材 8
养生食谱推荐 9
冬瓜蛋花汤/苦瓜菊花粥 9
黄瓜鱼肉沙拉 9
绿豆南瓜粥/清拌茄子 10
双耳炒海螺 11
炝拌什锦/双椒爆炒鸡胗 10
Chapter 3秋季养生：重在滋阴润燥 12
秋季饮食养生要点 12
秋季最佳养生食材 13
养生食谱推荐 14
绿豆薏仁鸭汤/山楂梨丝 14
花生紫菜藕汁 14
秋季润肺银耳羹/排骨南瓜煲 15
醋椒鱼/金针菇粉丝煮海肠 16
Chapter 4冬季养生：重在养“阳” 17
冬季饮食养生要点 17
冬季最佳养生食材 18
养生食谱推荐 19
红米猪肝汤/劲道辣蹄筋 19
桃仁牛肉 19
葱爆羊肉/沙锅豆腐 20
冬瓜丸子汤 20
PART2 脏腑养生，饮食调理有讲究 22
Chapter 1心脏功能养护 22
养心护心怎么补 22
养心护心最佳食材 23
养生食谱推荐 24
咖喱鱼肉豆腐/西红柿豆腐 24
豌豆苗扒银耳 24
豆腐鸡肉羹/红枣山药汤 25
黄豆桃仁拌鸭胗 25
柠檬汁莴笋猪排/米酒豆腐烧鱼 26
Chapter 2肺部功能养护 27
养肺要以养阴为主 27
润肺最佳食材 27
养生食谱推荐 28
银耳百合雪梨粥/莲子百合煲瘦肉 28
杏仁萝卜猪肺汤 29
绝妙四味鲜/白萝卜蛏子汤 30
冰糖银耳羹/百合芝麻猪心汤 31
川贝雪梨粥 31
Chapter 3肝脏功能养护 32
养护肝脏的饮食要求 32
养护肝脏的最佳食材 33
养生食谱推荐 34
荸荠蛋花汤/红枣黑木耳汤 34
茯苓小米粥 34
菠菜鸭血豆腐汤/芹菜炒豆腐干 35
蘑菇炒山药 35
川芎天麻蒸鲜鱼/五味子鲜贝 36
Chapter 4胃功能养护 37
保护脾胃的饮食要点 37
养护脾胃的最佳食材 38
养生食谱推荐 39
猪脾红枣粥/黄芪内金粥 39
韭菜炒藕丝 39
白胡椒猪肚汤/南瓜蒸饺 40
鹌鹑健脾粥/黄芪炖鸡 41
紫菜南瓜汤 41
Chapter 5肾脏功能养护 42
肾脏功能养护饮食要点 42
肾虚进补要对症 42
补肾最佳食材 43
养生食谱推荐 44
鸡蛋虾仁炒韭菜/当归生姜羊肉汤 44
清炒莴笋 44
泥鳅炖豆腐/虫草炖鸭 45
木耳炝腰花 45
肉粒胡萝卜/鸡蛋辣椒醋熘猪三样 46
Chapter 6肠道功能养护 47
肠道功能养护饮食要点 47
养护肠道的最佳食物 48
养生食谱推荐 49
胡萝卜饮茶/山药杂粮粥 49
小白菜虾皮汤 49
胡椒煮猪肚/山药木耳汤 50
黑木耳炒黄花菜 50
PART3 因人养生，不同群体的特色饮食 52
Chapter 1青少年健脑益智 52
青少年健脑益智饮食指导 52
健脑食物与营养素 53
养生食谱推荐 54
菊花炒鸡片/核桃花生粥 54
黄豆芽蘑菇汤 54
花生鱼头汤/益寿鸽蛋汤 55
红椒豆干炒里脊 55
鲜味豆腐/杏仁豆腐 56
Chapter 2青春期增高健体 57
有助身高增长的饮食要点 57
养生食谱推荐 58
海带花生排骨汤/胡桃羊肉粥 58
五香糖醋排骨 58
芝麻椒盐虾/豆腐鲫鱼汤 59
豌豆虾仁炒鸡蛋 59
淡菜煨猪肉/土豆烧牛肉 60
Chapter 3男性健身“助阳” 61
健身“助阳”的三类食物 61
助阳生精的最佳食材 61
养生食谱推荐 62
韭菜炒核桃仁/黑豆炖狗肉 62
韭菜炒羊肝 62
西红柿海带汤/黄花菜炒猪腰 63
莲子猪腰汤 63
木耳烧猪腰/银鱼炒韭菜 64
Chapter 4老年人延年益寿 65
老年人长寿的饮食要点 65
养生食谱推荐 66
橙汁蜜藕/桂圆鸡丁紫米粥 66
香菇鸡腿汤 66
首乌猪肝粥/山药羊肉汤 67
嫩豆腐鲫鱼羹 68
黄豆海带鱼头汤/小炒辣子兔丁 68
Chapter 5孕期营养关照 69
孕期饮食营养指导 69
养生食谱推荐 70
清蒸大虾/糯米板栗粥 70
乌鸡糯米葱白粥 70
香菇油菜/酸菜炒牛肉 71
韭菜炒虾仁 71
糖醋莲藕/菜合煎饺 72
山药核桃饼 72
Chapter 6产后快速恢复 73
顺产妈妈的饮食原则 73
剖宫产妈妈产后饮食原则 73
坐月子期间的饮食要求 73
养生食谱推荐 74
姜枣枸杞乌鸡汤/花生红枣小米粥 74
萝卜烩鲜菇 74
香菇豆腐/蘑菇丝瓜肉片汤 75
西红柿通心面 75
橘饼炒蛋/银耳木瓜粥 76
韭菜煮鸭血/油菜炒牛肉 76
Chapter 7更年期饮食调理 77
女性更年期的饮食调理 77
养生食谱推荐 78
红薯木耳粥/雪梨百合莲藕汤 78
枸杞炖甲鱼 78
桂圆炖乳鸽/山药猪血豆腐汤 79
腰花木耳笋片汤 79
鱿鱼排骨煲/绿叶豆腐羹 80
Chapter 8脑力工作者 81
脑力工作者饮食养生要点 81
养生食谱推荐 82
核桃紫米粥/鳝鱼黄花汤 82
黑木耳鲫鱼汤 82
桂圆金米栗子粥/鱼丝紫菜粥 83
玉米排骨汤 83
天麻鱼头煲/核桃松子糯米粥 84
红枣山药粥/五仁粳米粥 84
Chapter 9体力工作者 85
体力工作者饮食养生要点 85
养生食谱推荐 86
牛肉蔬菜汤/鲜虾韭菜粥 86
火腿双米粥 86
青椒肚片/红参蒸鲫鱼 87
胡萝卜炖羊排 87
西红柿鲜蘑排骨汤/狗肉汤 88
Chapter 10经常熬夜者 89
经常熬夜者饮食养生要点 89
养生食谱推荐 90
金针黄豆排骨汤/荠菜猪肉汤 90
天麻老鸡汤 90
山参桂圆银耳汤/黄豆鲫鱼汤 91
红枣带鱼粥 91
杏仁枸杞银耳煲/汆鳗鱼丸 92
Chapter 11电脑操作者 93
电脑操作者饮食养生要点 93
养生食谱推荐 94
海带排骨汤/西红柿炖豆腐 94
花旗参银耳煲 94
玉米煲老鸭/枸杞青笋肉丝 95
菊花羊肝汤 95
PART4 对“质”养生，你属哪种体质类型 97
测一测：你属于哪种体质类型 97
Chapter 1热性体质 98
热性体质饮食养生要点 98
养生食谱推荐 99
荷花粳米粥/红绿双米粥 99
小米苦瓜粥 99
鲤鱼苦瓜汤/麦冬竹参粥 100
蟹柳白菜粥 100
Chapter 2寒性体质 101
寒性体质饮食养生要点 101
养生食谱推荐 102
胡萝卜羊肝粥/金沙玉米粥 102
桂圆糯米粥 102
红糖红枣姜汤/赤小豆红枣糯米粥 103
苁蓉羊肉汤 103
Chapter 3实性体质 104
实性体质饮食养生要点 104
养生食谱推荐 105
核桃仁粥/海带绿豆汤 105
苋菜豆腐汤 105
豆芽蛤蜊冬瓜汤/枸杞苋菜汤 106
大米莲藕绿豆甜粥 106
Chapter 4虚性体质 107
虚性体质饮食养生要点 107
养生食谱推荐 108
夏枯草海蜇汤/白术鲫鱼粥 108
玉米红糖粥 108
黄芪人参益气粥/莲子猪肚汤 109
杜仲枸杞炖双腰 109
山药炖兔肉/当归生姜炖羊肉 110
PART5 美容养生，养于内而“美”于外 112
Chapter 1减肥瘦身 112
减肥瘦身饮食要点 112
养生食谱推荐 113
冬瓜紫菜粥/百合银耳汤 113
萝卜紫菜汤 113
黄瓜豆芽芒果汤/白萝卜豆腐 114
蔬果浓汤 114
肉末嫩豆腐/紫菜海带冬瓜汤 115
Chapter 2排毒祛痘 116
排毒祛痘饮食要点 116
养生食谱推荐 117
鱼腥草绿豆汤/冰糖红豆煲南瓜 117
牛奶燕麦大枣粥 117
冬瓜玉米瘦肉汤/豆腐海带素鲜汤 118
芹菜薏米咸味汤 118
什锦凉菜/海带绿豆粥 119
Chapter 3润肤养颜 120
润肤养颜饮食要点 120
养生食谱推荐 121
百合桂圆煲鸡蛋/绿豆蜂蜜汤 121
银耳黄花鱼尾汤 121
苹果杏仁银耳汤/山药白萝卜粥 122
南瓜牛奶鸡肉粥 122
西红柿小白菜炖豆腐 123
双黑泥鳅汤 123
Chapter 4养护秀发 124
光泽秀发饮食要点 124
养生食谱推荐 125
核桃芝麻粥/海带炖豆腐 125
黑豆炖蹄花 125
柚皮冬瓜瘦肉汤/西洋参煲乌鸡何 126
首乌煮鸡蛋 126
韭菜粉丝饺子/白果黄豆冬瓜汤 127
Chapter 5亮眼明眸 128
亮眼明眸饮食要点 128
养生食谱推荐 129
羊肝菠菜玉米粥/冬瓜大枣莲子粥 129
菠菜炒猪肝 129
虾丸白菜蛋汤/黄豆糙米南瓜粥 130
杞菊排骨汤 130
黄瓜木耳炒猪肝/西红柿蘑菇猪肝 131
Chapter 6健齿护齿 132
健齿护齿饮食要点 132
养生食谱推荐 133
黑豆天冬芝麻粥/芋头薄荷粳米粥 133
茶香油爆虾 133
奶油通心面/香辣芹菜豆干丝 134
西兰花乳酪汤 134
豆腐乳拌薄荷鱼腥草 135
韩式辣酱鱿鱼丝 135
Chapter 7丰胸美胸 136
丰胸美胸饮食要点 136
养生食谱推荐 137
花生卤猪蹄/牛肉黑豆汤 137
香蕉葡萄糯米粥 137
木瓜羊肉鲜汤/樱桃甜汤 138
牡蛎平菇汤 138
花生鸡脚汤/冰糖酪梨粥 139
PART6 赶走亚健康，饮食调理帮大忙 141
Chapter 1头晕 141
饮食调理要点 141
养生食谱推荐 142
凉拌海带丝/苹果汁 142
熘苹果 142
鸡肉粥/凉拌芹菜洋葱 143
桃仁腰花 143
凤爪枸杞煲猪脑/八宝鲜鸡汤 144
Chapter 2失眠 145
饮食调理要点 145
养生食谱推荐 146
大枣莲子桂圆汤/鲜奶冰糖炖蛤蜊 146
银花山楂汤 146
百合冰糖蛋花汤/百合肉末粥 147
水果莲子羹 148
鹌鹑蛋菜心粥/百合木瓜煲绿豆 148
Chapter 3健忘 149
饮食调理要点 149
养生食谱推荐 150
蒜香茼蒿/核桃羊肉粥 150
玉米香菇炒青豆 150
银杏粥/蒜辣花生米 151
紫菜黄瓜蛋花汤 151
草鱼瘦肉粥/黄花蛋 152
Chapter 4上火 153
饮食调理要点 153
养生食谱推荐 154
丝瓜猪瘦肉汤/百合麦冬汤 154
苦瓜鱼肉沙拉 154
桂圆红枣冰糖粥/奶香枣杞糯米饭 155
海带排骨栗子汤 155
荸荠炒冬菇/双丝炒茭白 156
Chapter 5食欲不振 157
饮食调理要点 157
养生食谱推荐 158
瓜皮排骨汤/蒜泥藕片 158
茼蒿猪肝鸡蛋汤 158
菠萝西米粥/西红柿玉米汤 159
酱肉四季豆 159
八角牛肉汤/豆豉泡椒炒大肠 160
Chapter 6精神抑郁 161
饮食调理要点 161
养生食谱推荐 162
玫瑰桂圆粥/啤酒百合莲藕汤 162
牛奶红枣粳米粥 162
双耳牡蛎汤/鲜草菇鱼头汤 163
黄花菜泥鳅汤 163
百合冬瓜煮蛤蜊/百合煲猪肺 164
Chapter 7疲乏无力 165
饮食调理要点 165
养生食谱推荐 166
香菇黑枣粥/豆腐猪蹄瓜菇汤 166
薏米海参粥 166
核桃煲牛肉汤/羊腩苦瓜粥 167
金针菇拌鸡丝 167
青椒童子鸡/西兰花鹌鹑蛋汤 168
PART7 对症养生，常见疾病食疗方 170
Chapter 1感冒 170
感冒饮食原则 170
不同感冒症状的食疗方案 170
养生食谱推荐 171
葱白豆豉粥/皮蛋葱花粥 171
荷叶粥 171
肉末圆白菜/蛋黄土豆泥 172
青红素三丝 172
桂花山药/红椒炒香菇 173
Chapter 2缺铁性贫血 174
祛病食疗方案 174
养生食谱推荐 175
咸蛋猪肝汤/猪血菠菜汤 175
胡萝卜猪肝汤 175
元宝肉/黑木耳红枣瘦肉汤 176
瘦肉双丁黑米粥 176
牛腩炖土豆/瘦肉花生莲藕汤 177
Chapter 3高血压 178
祛病食疗方案 178
养生食谱推荐 179
栗子炖白菜/西红柿炒鸡蛋 179
香菇土鸡煲 179
香油拌莴笋/燕麦片牛奶粥 180
苘蒿炒肉丝 180
奶香蘑菇青豆/芹菜山楂粥 181
Chapter 4高血脂 182
祛病食疗方案 182
养生食谱推荐 183
玉米海带排骨汤/小炒肉馅豆腐 183
木瓜炖带鱼 183
空心菜腐乳炒蛤蜊/银鱼爆炒韭菜 184
紫菜虾皮汤 184
海参土豆猪肚汤/蒜香芦笋虾仁 185
Chapter 5脂肪肝 186
祛病食疗方案 186
养生食谱推荐 187
豆腐海带素鲜汤/橙汁胡萝卜芹菜粥 187
薏米绿豆百合粥 187
糯香炖鸽/西红柿白玉鱼丸汤 188
洋葱尖椒炒鸭血 188
青菜银耳炒胡萝卜/鲮鱼黄豆粥 189
Chapter 6糖尿病 190
祛病食疗方案 190
养生食谱推荐 191
苹果酱橙皮黄瓜片/双豆粥 191
南瓜粥 191
柚皮莲子瘦肉汤/胡萝卜牛肉粥 192
苦瓜蚌肉煲 192
蘑菇竹笋双耳粥/鸡蛋瘦肉粥 193
Chapter 7骨质疏松 194
祛病食疗方案 194
养生食谱推荐 195
冰糖红薯粥/黑芝麻骨头汤 195
红薯南瓜汤 195
绿豆炖大骨/海带黄豆鱼头汤 196
土豆干虾煲瘦肉 196
什锦豆腐汤/肉末西红柿 197
Chapter 8类风湿关节炎 198
祛病食疗方案 198
养生食谱推荐 199
奶酪面包粥/绿豆薏米粥 199
青红甜椒炒肉丝 199
山药炖红豆/香蕉糯米粥 200
蛰皮胡萝卜炒豆芽 200
肉片沙锅鳝鱼/香丝鳝丝 201
Chapter 9慢性肠胃炎 202
祛病食疗方案 202
养生食谱推荐 203
清炒鲜藕片/花生红枣蛋花粥 203
蜂蜜土豆羹 203
薏米瘦肉煲/苹果红枣银耳羹 204
百合红枣粥 204
胡萝卜肉末粥/炒南瓜 205
Chapter 10消化不良 206
祛病食疗方案 206
养生食谱推荐 207
粳米牛肚粥/红豆西米粥 207
凤梨山楂汤 207
鱼干豆腐丝/橘皮粳米粥 208
葱花银鱼粥 208
雪菜笋丝汤/胡萝卜牛蒡排骨汤 209
Chapter 11月经不调 210
祛病食疗方案 210
养生食谱推荐 211
当归红花糯米粥/红糖老姜汤 211
黄豆银耳鲫鱼汤 211
百合墨鱼汤/白术猪肺粥 212
玫瑰双米粥 212
芹菜炒鸡丝/泡椒墨鱼仔 213
Chapter 12阳痿 214
祛病食疗方案 214
养生食谱推荐 215
蜜糖水果麦片粥/肉苁蓉山药鸡粥 215
红枣生姜泥鳅汤 215
豆腐三鲜汤/芪杞醉虾 216
鱼虾粥 217
Chapter 13早泄 218
祛病食疗方案 218
养生食谱推荐 218
核桃仁炒韭菜/茉莉香糯米粥 219
海米白菜 219
白果羊肉粥/麻辣腰花 220
干辣椒爆虾仁 220
芪杞炖鹌鹑/莴笋辣子鸡 221
Chapter 14腹泻 222
祛病食疗方案 222
养生食谱推荐 223
大蒜马齿苋粥/蜂蜜蛋花汤 223
清炒苦瓜 223
莲子山药糊/茯苓赤豆粥 224
西红柿山药粥 224
Chapter 15225便秘 225
祛病食疗方案 225
养生食谱推荐 226
红薯菠菜汤/芝麻杏仁粥 226
果酱辣白菜 226
冰糖银耳菠萝汤/百合枣梨汤 227
核桃仁拌芹菜 227