新版自序如倾潋潋葡萄酒 7
第一部分葡萄酒社交 13
1葡萄酒密码 15
2葡萄酒外交 22
3葡萄酒里藏机锋 28
4议论葡萄酒 32
5木桶与木屑的战争 38
6未雨绸缪两百年 46
7葡萄酒里的兵法 53
第二部分葡萄酒人生 61
8巴黎人的品味 63
9慢慢等待一瓶葡萄酒 71
10葡萄酒谋杀案？ 77
11巴黎最好的酒窖 82
12关于爱情的品牌 88
13调出绝妙好酒？ 93
14巴黎乡愁 98
第三部分葡萄酒灵魂 107
15当沙拉遇见葡萄酒 109
16鲜花美酒不相容 114
17葡萄酒的灵魂 118
18寻觅一瓶好酒 125
19以貌取酒 131
20花小钱喝好酒 138
21另类的艺术收藏 145
第四部分葡萄酒行销 155
22评分的迷思 157
23慕桐传奇 167
24葡萄酒的创造性误解 180
25薄酒莱新酒的行销 183
26渥克哈斯的回归民主 194
27自由、平等、葡萄酒 203
28品酒，请循其本 210
第五部分葡萄酒品味 215
29听觉与视觉的挑战 217
30嗅觉的启发 222
31味觉的迷思与共感 232
原跋跨越假想的想像 242