PART 1 波尔多葡萄酒概论 波尔多 2
1．历史背景 4
2．地理环境与土质 7
3．法定产区 10
4．葡萄品种 13
5．分级制度 16
6．分级酒庄的组织与期酒价格 20
PART 2 产区巡礼 梅多克 22
波尔多梅多克产区列级酒庄排名1855年评鉴 25
1．上梅多克产区 28
2．玛歌产区 40
3．波亚克产区 84
4．圣爱斯泰夫产区 122
5．圣于连产区 134
PART 3 产区巡礼索泰尔讷与巴萨克 158
波尔多索泰尔讷与巴萨克顶级分级酒庄1855年评鉴 162
PART 4 产区巡礼 格拉夫 佩萨克-雷奥良 214
Pessac－Leognan Graves 214
Saint-Emilion 250
PART 5 产区巡礼 圣埃米利永 253
波尔多圣埃米利永分级酒庄2006年评鉴 253
附录1 2006～2011年波尔多顶级酒庄预购价格表（单位：欧元／瓶） 370
附录2 波尔多百年来各年份葡萄酒评论 374
附录3 波尔多主要顶级酒庄出口商资料 378
附录4 波尔多顶级酒庄法文索引 380