第六节 羊的饲养管理技术 1871
一 羊的生物学特征 1871
二、羊的饲养方式 1873
三、种公羊的饲养 1878
四、母羊的饲养 1878
五、育成羊的饲养 1879
六、奶山羊的饲养 1880
七、绒山羊的饲养 1886
八、毛用羊的饲养 1888
九、小尾寒羊的饲养 1890
十、育肥羊的饲养 1892
第七节 羊病防治 1901
一、卫生防疫 1901
二、羊的传染病 1906
三、寄生虫病 1913
第四章 养兔与疾病防治 1919
第一节 肉兔的生理特性 1919
一、肉兔的生活行为特点 1919
二、肉兔的繁殖特性 1921
三、肉兔的消化特性 1923
四、肉兔的体温调节特点 1925
五、肉兔的生长发育特点 1925
第二节 肉兔饲养技术 1926
一、肉兔的营养需要 1926
二、肉兔的常用饲料 1929
三、常用饲料的营养成分 1931
四、饲养标准与日粮配合 1931
五、颗粒饲料 1939
第三节 肉兔疾病防治 1940
一、卫生防疫措施 1940
二、肉兔的常见病及防治 1942
第五章 鹿高效饲养技术与疾病防治 1977
第一节 鹿的品种介绍与生物特性 1977
一、鹿品种 1977
二、鹿的生物学特性 1984
第二节 鹿的配种繁育技术 1986
第三节 鹿的营养与日粮调配 1993
一、鹿的营养需要 1993
二、鹿常用饲料 1996
三、鹿的日粮配置 1997
第四节 鹿的饲养管理技术 1998
一、饲养的一般原则 1998
二、管理的一般原则 1999
三、雄鹿的饲养管理 1999
四、雌鹿的饲养管理 2002
五、幼鹿饲养管理 2005
六、鹿的饲养方式 2009
七、鹿的驯化与放牧 2010
八、鹿场工作的其他管理措施 2012
第五节 鹿病防治 2014
一、鹿场的卫生防疫 2014
二、鹿的传染病 2016
三、鹿的普通病 2024
四、仔鹿疾病 2027
五、鹿常见中毒病 2031
第七章 特种经济动物养殖科技与疾病防治 2033
第一节 蝎子养殖科技与疾病防治 2033
一、生物学特性 2033
二、饲养与管理 2034
三、病虫害防治 2039
第二节 肉鸽养殖科技与疾病防治 2041
一、生物学特性 2041
二、主要良种 2041
三、饲养与管理 2042
四、繁殖技术 2046
五、病、虫、敌害防治 2047
第三节 乌骨鸡养殖技术 2049
一、外貌特征及生物学特性 2049
二、品种简介 2050
三、饲养与管理 2051
四、繁殖技术 2056
五、疫病防治 2057
第四节 雉鸡养殖科技与疾病防治 2061
一、外貌特征及生物学特性 2061
二、品种简介 2062
三、繁育技术、 2063
四、饲养与管理 2065
五、疫病防治 2070
第五节 鸵鸟养殖技术 2072
一、经济价值 2073
二、生物学特性 2073
三、主要良种 2074
四、饲养与管理 2075
五、繁殖技术 2080
六、疫病防治 2081
第六节 鹧鸪养殖技术 2082
一、外貌特征及生物学特性 2082
二、繁育技术 2082
三、饲养与管理 2085
第六章 养禽与禽病防治 2095
第一节 蛋鸡养殖科技 2095
一、蛋鸡的营养需要 2095
二、蛋鸡的实用饲料配方举例 2095
三、育雏期的饲养管理 2095
四、育成期的饲养管理 2102
五、产蛋期的饲养管理 2105
第二节 鸭鹅的养殖科技 2114
一、鸭的养殖管理 2114
二、鹅的饲养管理 2126
第三节 常见禽病防治 2135
一、鸡马立克氏病 2135
二、鸡新城疫 2136
三、传染性法氏囊病 2137
四、传染性支气管炎 2138
五、鸡传染性喉气管炎 2139
六、鸡痘 2140
七、鸡产蛋下降综合症 2140
八、鸭瘟 2141
九、鸭病毒性肝炎 2142
十、小鹅瘟 2142
十一、禽霍乱 2143
十二、鸡白痢 2144
十三、禽伤寒 2145
十四、禽副伤寒 2146
十五、禽的大肠杆菌病 2147
十六、传染性鼻炎 2148
十七、慢性呼吸道病 2149
十八、鸡传染性滑膜炎 2150
十九、禽曲霉菌病 2151
二十、坏死性肠炎 2151
二十一、禽葡萄球菌病 2152
第八篇 水产品高效养殖科技与疾病防治 2155
第一章 国产淡水优质鱼类养殖科技 2155
第一节 国产淡水鱼类介绍 2155
一、青鱼 2155
二、草鱼 2155
三、鲢鱼 2156
四、鳙鱼 2157
五、鲤鱼 2157
六、鲫鱼 2158
七、鳊鱼 2160
八、鲂鱼 2160
九、鲮鱼 2161
十、鳜鱼 2161
十、乌鳢 2162
十二、姻鱼 2162
十三、鳗鲡 2163
十四、胡子鲇 2164
十五、黄鳝 2164
十六、泥鳅 2164
十七、大口鲇 2165
十八、长吻鮠 2165
十九、胭脂鱼 2166
第二节 国产淡水鳜鱼养殖技术 2167
一、池塘条件 2167
二、鳜鱼苗种培育 2167
三、商品鳜鱼养殖技术 2171
四、其他养殖方式 2173
第三节 国产淡水黄鳝养殖技术 2176
一、黄鳝苗种培育 2176
二、养殖方式 2177
第四节 国产淡水鳗鲡养殖技术 2181
一、养鳗池的要求 2818
二、鳗种放养 2182
三、饲料与投喂 2183
四、成鳗养殖管理 2187
第五节 国产淡水大口鲇养殖技术 2189
一、鱼种培育 2189
二、成鱼饲养 2192
第六节 国产淡水长吻鮠养殖技术 2199
一、池塘饲养 2199
二、网箱饲养 2207
第七节 国产淡水乌鳢养殖技术 2208
一、池塘混养 2208
二、高密度精养 2212
第八节 国产淡水胭脂鱼养殖技术 2215
一、苗种培育 2215
二、成鱼养殖 2217
第九节 国产淡水河鲀养殖技术 2218
一、养殖基本设施 2218
二、鱼苗放养 2220
三、饲料与投喂 2221
四、饲养管理 2223
第十节 国产淡水优质鱼常见病害防治 2223
一、鳜鱼病害防治 2223
二、黄鳝常见病的防治 2227
三、鳗鱼病害防治 2229
四、大口鲇病害防治 2233
五、长吻鮠病害防治 2234
六、乌鳢病害防治 2235
七、胭脂鱼病害防治 2238
八、河鲀鱼病害防治 2238
第二章 国外引进淡水优质鱼类养殖技术 2241
第一节 国外引进淡水优质鱼介绍 2241
一、淡水白鲳 2241
二、加州鲈 2241
三、斑点叉尾鮰 2241
四、云斑鮰 2242
五、虹鳟 2242
六、巴西鲷 2242
七、欧洲鳗 2243
第二节 国外引进巴西鲷养殖技术 2243
一、池塘条件 2244
二、鱼种放养 2245
三、饵料与投喂 2246
四、日常管理 2247
第三节 国外引进加州鲈养殖技术 2247
一、养殖习性 2248
二、池塘条件 2248
三、养殖方式 2248
第四节 国外引进彩虹鲷养殖技术 2250
一、池塘条件 2250
二、苗种放养 2251
三、饵料与投喂 2252
四、日常管理 2252
五、病害防治 2253
六、其他养殖方式 2254
第五节 国外引进斑点叉尾鮰养殖技术 2254
一、养殖方式 2255
二、饲料与投喂 2257
第六节 美国引进大口胭脂鱼养殖技术 2259
一、池塘条件 2259
二、鱼种放养 2260
三、成鱼养殖 2260
四、饲料与投喂 2265
五、日常管理 2265
第七节 国外引进鳗养殖技术 2266
一、养成池的基本条件 2266
二、苗种放养 2267
三、饲料及投喂 2268
四、日常管理 2271
第八节 国外引进白鲳养殖技术 2273
一、池塘条件 2273
二、苗种放养 2273
三、饵料与投喂 2274
四、日常管理 2274
第九节 国外引进鲟鱼养殖技术 2275
一、养殖池的基本条件 2275
二、苗种放养 2275
三、日常管理 2276
第十节 国外引进鱼类常见病害防治 2277
一、加州鲈病害防治 2277
二、叉尾鮰疾病防治 2281
三、美国大口胭脂鱼病害防治 2282
四、欧洲鳗病害防治 2284
五、淡水白鲳病害防治 2287
六、俄罗斯鲟鱼病害防治 2288
第三章 淡水虾蟹类养殖技术 2290
第一节 青虾养殖技术 2290
一、池塘养虾 2290
二、捕捞与运输 2292
三、其他养殖技术 2293
第二节 淡水河蟹养殖技术 2295
一、养蟹池要求 2295
二、苗种放养 2297
三、饵料与投喂 2299
四、养蟹日常管理 2300
第三节 淡水红螯螯虾养殖技术 2300
一、水质要求 2301
二、池塘条件 2301
三、苗种放养 2302
四、饲料及投喂 2303
五、日常管理 2303
六、病害防治 2304
七、成虾的捕捞和运输 2304
第四节 淡水刀额新对虾养殖技术 2305
一、池塘条件 2305
二、饲养管理 2306
三、病害防治 2308
第六节 三疣梭子蟹养殖技术 2309
一、三疣梭子蟹生态习惯 2309
二、池塘养殖 2311
第七节 淡水青蟹的养殖技术 2314
一、青蟹的生态习性 2314
二、青蟹的养殖 2315
三、病害防治 2319
第四章 海水鱼类养殖技术 2323
第一节 概述 2323
一、鲻、梭鱼 2323
二、鲈鱼 2326
三、尖吻鲈 2327
四、石斑鱼 2328
五、真鲷 2329
六、黑鲷 2330
七、黄鳍鲷 2331
八、大黄鱼 2332
九、美国红鱼 2333
十、黑鲪 2334
十一、六线鱼 2335
十二、东方鲀 2336
十三、虹鳟 2337
十四、牙鲆 2338
十五、大菱鲆 2338
第二节 海水鱼类工业化养殖科技 2339
一、工业化养鱼的类型 2339
二、工业化养鱼设施 2340
三、养殖技术 2345
第三节 海水鱼类池塘养殖科技 2348
一、池塘准备 2349
二、鱼种准备 2349
三、鱼种放养 2351
四、养殖管理 2351
第四节 海水鱼类网箱养殖科技 2353
一、养殖海区的选择 2353
二、网箱的类型和结构 2354
三、网箱的设置 2355
四、适于网箱养殖的鱼类 2356
五、网箱养鱼技术 2356
第五节 海水鱼类疾病及防治 2359
一、病毒性疾病 2359
二、细菌性疾病 2359
三、淀粉卵甲藻病 2360
四、原生动物寄生病 2360
五、单殖吸虫病 2361
六、鱼鲺病 2362
七、脂肪肝 2363
第五章 海藻养殖技术 2364
第一节 海带养殖科技 2364
一、海带的生物学 2364
二、海带的生长发育与环境条件 2369
三、海带苗的出库、运输和暂养 2371
四、养殖海区、养殖筏及其设置 2372
五、分苗 2375
六、养成形式 2377
七、养成期的管理 2379
第二节 紫菜养殖科技 2383
一、紫菜的分类与形态构造 2383
二、紫菜的繁殖和生活过程 2386
三、紫菜的生长发育与环境条件 2389
四、紫菜的养殖 2392
第三节 凝花菜养殖科技 2401
一、凝花菜的生物学 2401
二、凝花菜的养成 2402
第四节 裙带菜养殖科技 2403
一、裙带菜的生物学 2403
二、裙带菜生长发育和环境条件 2406
三、裙带菜苗的出库和暂养 2409
四、裙带菜的养成 2409
第五节 石花菜养殖科技 2410
一、石花菜的生物学 2410
二、石花菜的生长发育与环境条件 2415
三、石花菜的养成 2417
第六节 羊栖菜养殖科技 2418
一、羊栖菜的生物学 2418
二、羊栖菜的养成 2419
第七节 江蓠养殖技术 2420
一、江蓠的生物学 2420
二、江蓠的生长发育与环境条件 2421
三、江蓠的养成 2422
第八节 麒麟菜养殖技术 2425
一、麒麟菜的生物学 2425
二、麒麟菜的生长与环境条件 2427
三、麒麟菜的养成 2427
第六章 稻田养鱼虾蟹蛙贝技术 2430
第一节 概述 2430
一、稻鱼共生结构的基础和依据 2430
二、稻田养鱼的效益 2432
第二节 稻田养鱼技术 2434
一、根据稻鱼生产结合方式分类 2434
二、根据稻田养鱼工程结构形式分类 2435
三、根据稻田综合利用形式分类 2439
四、养鱼稻田工程及基本设施 2439
五、垄稻沟鱼式工程设施 2442
六、流水沟式工程建设 2443
七、适合稻田养殖的鱼类及其他经济水产动物 2444
八、稻田培育鱼种 2444
九、稻田养殖成鱼 2445
十、稻田养鱼饲养管理技术 2450
第三节 稻田养青虾技术 2455
一、养虾稻田准备 2456
二、虾种放养 2456
三、稻田养虾饲养管理 2457
四、虾病防治 2457
五、起捕 2457
六、稻田冬季养虾 2458
七、稻田养罗氏沼虾 2458
第四节 稻田养蟹技术 2463
一、稻田养蟹工程建设 2463
二、放养前的准备工作 2463
三、蟹苗蟹种的运输 2464
四、稻田养蟹种 2464
五、商品蟹养殖 2466
六、为河蟹蜕壳创造有利条件 2468
七、疾病防治 2468
八、蟹种与商品蟹的起捕 2469
九、稻田养蟹高产高效的实例 2469
第五节 稻田养蛙技术 2471
一、苗种来源 2472
二、蝌蚪变态期培育 2473
三、稻田培育商品蛙 2475
四、疾病防治 2476
五、蛙的收获 2477
六、蝌蚪、幼蛙及成蛙的越冬 2478
七、蝌蚪与蛙的运输 2478
八、填鸭式喂养牛蛙的技术要点 2479
第六节 稻田养殖贝类技术 2480
一、螺类养殖 2480
二、菜蚌养殖 2481
三、日本稻田养鱼技术 2481